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Krokos Kozanis - Greek Red Saffron - 1g

Krokos Kozanis - Griechischer Roter Safran - 1g

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Beschreibung

Über das Produkt: Fäden von rotem Safran in einem Glas.Er wird in der Pharmazie, in der Konditorei, beim Kochen, in der Käseherstellung, in der Brennerei und sogar in der Malerei verwendet. Byzantinische Künstler verwendeten ihn in großem Umfang. In der Volksmedizin wird er als emmenagoges, krampflösendes und stimulierendes Mittel verwendet. Auch heute noch wird er in allen wirtschaftlich entwickelten Ländern, insbesondere in Europa, in großem Umfang als Gewürz in verschiedenen Lebensmitteln verwendet.

Über das Unternehmen: Die Safran-Genossenschaft wurde 1971 gegründet. Sie besteht aus 1.000 Mitgliedern und hat das ausschließliche Recht, Safran aus Kozani zu sammeln, zu verpacken und zu vertreiben. Mit der Gründung der Genossenschaft wurde eine Einrichtung geschaffen, die die gesamte Verantwortung für das Sammeln, Verarbeiten, Verpacken und Vertreiben des Erzeugnisses trägt, um seine Qualität zu gewährleisten und die Verfälschungen zu vermeiden, die in der Vergangenheit von den Händlern vorgenommen wurden und zu einer Verschlechterung und einem negativen Image des Erzeugnisses führten.

Anweisungen: Safran kann in verschiedenen Rezepten für Hauptgerichte, Getränke oder süße Nachspeisen verwendet werden.

(Griechisch: κρόκος Κοζάνης/σαφράν)

Krokos Kozanis - Griekse Rode Saffraan - 1g

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