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Krokos Kozanis - Greek Red Saffron - 1g

Krokos Kozanis - Safran rouge grec - 1g

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Description

A propos du produit : Filaments de safran rouge dans un bocal.Il est utilisé en pharmacie, en confiserie, en cuisine, en fromagerie, en distillerie, et même en peinture. Les artistes byzantins l'utilisaient considérablement. En médecine populaire, il est utilisé comme emménagogue, antispasmodique et stimulant. De nos jours, il est encore largement utilisé comme épice dans divers aliments dans tous les pays économiquement développés, notamment en Europe.

À propos de l'entreprise : La Coopérative du Safran a été fondée en 1971. Elle compte 1 000 membres et a le droit exclusif de collecter, de conditionner et de distribuer le safran de Kozani. La fondation de la coopérative a permis de créer un organisme qui a l'entière responsabilité de la collecte, du traitement, de l'emballage et de la distribution du produit afin de garantir sa qualité et d'éviter les falsifications effectuées par les commerçants dans le passé, ce qui a entraîné la dégradation et l'image négative du produit.

Instructions : Le safran peut être utilisé dans diverses recettes de plats principaux, de boissons ou de desserts sucrés.

(Grec : κρόκος Κοζάνης/σαφράν)

Krokos Kozanis - Griekse Rode Saffraan - 1g

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