Type : Vin rouge doux, Vin de liqueur

Vol. d'alcool 15% vol.

Cépages : Mavrodaphne 55%, Corinthien noir 45%.

Vignoble : Zone délimitée de Mavrodaphne de Patras (P.D.O) (au nord et à l'extrême nord de Patras dans le pays d'Achaia)

Récolte : Fin août début septembre pour le Mavrodaphne. Seconde quinzaine d'août pour la Corinthienne noire.

Vinification : Selon la méthode traditionnelle du vin doux fortifié, vinification de chaque cépage et arrêt de la fermentation alcoolique par ajout d'alcool de raisin.

Description : Couleur ambrée foncée avec des reflets bruns. Au nez, un bouquet intense de fruits noirs de mûre et de myrtille, suivi d'arômes doux de figues sèches et de prunes. Un grand poids corporel, un milieu de bouche plein et équilibré par l'acidité.

Accompagné de : Servir à 12 -14 C

Mavrodaphne est un apéritif, à servir avec des amandes grillées et des fruits secs. Il se marie parfaitement avec les fruits jaunes, le fromage, la crème glacée, les sucreries et le chocolat.

Loukatos - Mavrodaphne (Rode Zoete Wijn) - 750ml

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