Bien que les fromages grecs soient un aliment favori, ils sont associés dans notre esprit à beaucoup de calories et de graisses inutiles. Cependant, les recherches montrent qu'ils peuvent être bénéfiques pour notre régime alimentaire, à condition d'être consommés avec modération. Le débat sur les fromages a commencé dans mon cercle restreint lorsque la question "sérieuse" a été posée : Que nous apportent-ils ? Graviera, Feta, Kefalotyri, Anthotyro, Manouri, et bien d'autres, tous délicieux. Mais valent-ils la peine d'être mangés ou ne faisons-nous que charger notre corps de graisses inutiles et de calories en abondance ?
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