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Trempette de poivrons rouges rôtis et de fromage feta
Ingrédients :
- 250g de fromage feta
- 3 poivrons rouges grillés (florinis)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1⁄3 tasse d'huile d'olive
- 1⁄2 c. à thé de paprika
- 1⁄2 piment paprika haché
- 1 gousse d'ail (utiliser un broyeur d'ail)
Nous faisons cuire les poivrons et les laissons revenir à température ambiante.
Nous avons mixé tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils deviennent fins.
Si votre mixeur est petit, faites-le en 2 fois.
A la fin, videz le mélange en une boule et remuez bien avec une cuillère.
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur.
Suggestions :
Vous pouvez l'utiliser comme trempette, pour les sandwichs, comme base pour la pizza.