Koulourakia de Pâques Grecques Faciles  – Recette Traditionnelle                                                       | Produits Grecs Bakaliko Pays-Bas

Vous cherchez une recette authentique de Koulourakia de Pâques Grecques? Ces biscuits grecs beurrés, légèrement sucrés sont croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, et parfaits pour Pâques—ou à tout moment où vous souhaitez une délicieuse gourmandise !

(Recette⬇️)

Chez Bakaliko, nous vous apportons les meilleurs produits grecs aux Pays-Bas, ce qui facilite la recréation des saveurs traditionnelles dans votre propre cuisine.

• Ce dont vous aurez besoin

  Pour faire ces biscuits de Pâques grecs classiques, vous aurez besoin de :

  • Beurre non salé (pour une texture riche et beurrée) 

  • Sucre granulé (pour la douceur)

  • Extrait de vanille ou Vanilline (pour le goût)

  • Œufs (plus 1 jaune supplémentaire pour badigeonner)

  • Lait

  • Jus et zeste d'orange (ajoute un arôme d'agrumes)

  • Levure chimique

  • Farine tout usage

  • Sel

  • Cognac (optionnel) (pour une profondeur de saveur supplémentaire)

                                Comment les préparer :

• • • Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

    • Crèmez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux (environ 5 minutes avec un mixeur).

      

    • Ajoutez les œufs, la vanille, et le zeste d'orange, puis mélangez bien.

    • Dissolvez le bicarbonate de soude dans le lait et ajoutez-le au mélange.

    • Combinez les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, et le sel, puis ajoutez-les lentement aux ingrédients humides. Remuez jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

      

    • Façonnez les koulourakia: Prendre de petits morceaux de pâte, les rouler en cordes, et les tordre en tresses, spirales, ou toute forme traditionnelle de koulourakia.

•  Badigeonnez avec du jaune d'œuf pour obtenir une belle couleur dorée

• Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Laisser refroidir et déguster! Conserver dans un récipient hermétique pour les garder frais.

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Profitez de vos Koulourakia de Pâques grecs faits maison—parfaits avec du café, du thé ou comme collation sucrée! 🇬🇷🍪

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