Plats grecs traditionnels à essayer !

La cuisine grecque est réputée dans le monde entier pour sa gourmandise, sa variété et sa valeur nutritive, la cuisine méditerranéenne étant généralement considérée comme la plus saine de toutes. La base de la cuisine grecque est l'huile d'olive, le pain, les céréales, les céréales, les produits laitiers, les légumes, les légumineuses, le miel, le poisson et les viandes telles que la chèvre, l'agneau et le porc. Dans la cuisine grecque, vous goûterez de nombreuses épices et herbes, mais utilisées avec modération afin de ne pas masquer le goût des légumes ou des viandes, comme l'origan, la menthe, l'ail, l'aneth, le persil, le persil, le laurier, le basilic, le thym, la cannelle, clous de girofle, romarin, noix de muscade et safran de Kozani. Vous trouverez également une variété de vins, en raison de la grande production de raisins en Grèce.

Parce que la nourriture en Grèce est directement liée à la compagnie et à la conversation, elle est considérée comme une partie très importante de la vie quotidienne des Grecs. Il existe de nombreux types de lieux de restauration en Grèce, tels que des restaurants, des tavernes, des grillades, des tavernes de poisson, des ouzeri, des tsipouradika mais aussi des restaurants de souvlakis et des cafétérias.

Certains plats de la cuisine grecque sont bien connus et servis dans les restaurants du monde entier. La plupart d'entre eux peuvent être achetés chez Bakaliko !

Nous vous recommandons d'essayer :

Plats de viande grecs :

Souvlaki avec Pita (Porc ou Poulet)
Portion Gyros ou avec Pâté (Porc ou Poulet)
Moussaka
Pastitsio
Kokoretsi
Papoutsakia
Boulettes de viande
Soutzoukakia
Kontosuvli
Pays
Kleftiko
Yuvetsi
Agneau à la broche
Fricassée d'Agneau
Agneau, Porc ou Boeuf Lemonato
Ragoût de lapin ou de boeuf
Spetsoufai
Pastitsada
Coq aux Chilopites
Poulet au four avec pommes de terre
Poulet aux Bamias
Saucisses
Patsa
Cuisson
Viande fumée (Apaki de Crète et Siglino du Péloponnèse)

 

Fruit de mer:

Calamars frits ou grillés
Poulpe, pané, cuit ou grillé
Crevettes/crevettes vapeur ou sautées
Seiche en sauce rouge ou aux épinards
Moules cuites à la vapeur, frites ou avec pilaf
Oursins
Poisson de verre
Coings
Burdetto
Anchois frits
Gardon frit
Dorade grillée
Barbeau frit
Galion frit à l'ail
Morue frite à l'ail ou pain plat
Bar grillé ou pain plat
Saumon grillé ou grillé ou pain plat
Littérinis grillés ou caramélisés
Sole frite
Pâtes de Sardines
Soupe de poisson

 

Légumes, légumineuses et Ladera :

Tomates farcies, poivrons, courges et aubergines
Boulettes de chou
Concombres à la Polita
Haricots verts
Haricots verts
géants
Haricots aux yeux noirs sauce rouge
Lentilles
Brioche
Imam
Gombo

 

Salades, Accompagnements & Apéritifs :

Salade grecque
Chorta
Salade de haricots noirs
Dakos crétois
Pommes de terre cuites
Courgettes, poivrons et aubergines frits avec pâte
Aubergines blanches frites
Fava
Boulettes de tomates
Boulettes de courgettes
Pois chiches
Poivrons Florina
Tartes (tarte aux épinards, tarte au fromage, prasopita, tarte aux herbes, tarte à la citrouille, tourte au poulet, tourte à la viande, etc.)
Fromage Feta au four
Saganaki
Tzatziki
Skordalia
Salade d'aubergines
Taramosalata
cheesecake
Fromages (feta, fromage, fromage, fromage, céphalotyri, manouri, anthotyro)

 

Bonbons grecs :

Baklava
Kadaïfi
Tarte aux noix
Galaktompoureko
Loukoumades
Loukoumia Syros
Bonbons à la cuillère
Halva
Tartes à la halva de Syros
Pasteli au sésame ou noix sèches
Koulouri
Melomakarona
Kourabie
Tsoureki
Yaourt au miel, noix et fruits

 

Boissons grecques :

Vin
Résine
Ouzo
Tsipouro
Raki
Tsikoudia
Café grec
Frappé au café