Description

Retsina Malamatina est produit à partir des cépages grecs exclusifs, Savatiano et Roditis. La vinification est effectuée par le procédé de vinification en blanc, la température contrôlée et en choisissant exclusivement la "mousse" du moût (le prorogos). Ainsi, les caractéristiques spécifiques en matière de couleur, d'arôme, de goût et de qualité sont obtenues.

La qualité de la Retsina Malamatina est également assurée par les installations ultramodernes de ses caves, qui fonctionnent avec les équipements mécaniques automatisés les plus modernes.L'ajout d'une petite quantité de résine de pin pendant le brassage donne la saveur caractéristique de la retsina, libérant en même temps les arômes fruités des variétés. Si l'on ajoute à ces caractéristiques les propriétés bénéfiques de la résine, connues depuis l'antiquité, on obtient un vin unique d'origine grecque absolue.

(Grec : ρετσίνα Μαλαματίνα)

Malamatina - Retsina - 500ml