A propos du produit :Le paquet contient des aubergines, des courgettes, des poivrons rouges et verts, des oignons, des tomates, des pommes de terre et du persil.

À propos de l'entreprise :Barba Stathis est le plus grand allié de la cuisine grecque depuis plus de 40 ans, soutenant les efforts de chaque parent pour nourrir sa famille. Les légumes de Barba Stathis sont récoltés au stade idéal de maturité. Ils sont ensuite immédiatement congelés afin de préserver toute leur fraîcheur, leurs vitamines et leur saveur, restant ainsi aussi frais qu'au moment où ils ont été récoltés.

Mode d'emploi :

Ingrédients :
1 paquet de Barba Stathis Briam, 1000g
½ tasse d'huile d'olive
1 tasse de tomates râpées Barba Stathis
2 tasses d'eau (si vous utilisez une marmite) ou 1 tasse d'eau (si vous utilisez un autocuiseur)
sel, poivre

Cuisson dans une marmite
Faites sauter le contenu du sachet avec la moitié de l'huile d'olive à feu doux pendant 5-7 minutes. Augmentez le feu, ajoutez le sel, le poivre, la tomate, le reste de l'huile d'olive et l'eau et remuez doucement. Dès que l'eau arrive à ébullition, mettez le couvercle sur la casserole, baissez le feu de moitié et laissez mijoter pendant environ 35-40 minutes.

Cuisson à l'autocuiseur
Exécutez la recette comme décrit ci-dessus, mais utilisez la moitié de la quantité d'eau (1 tasse). Mettez le couvercle sur l'autocuiseur et une fois que la soupape monte, baissez le feu de moitié et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Au four : Suivez la recette de la cuisson en marmite, mais faites bouillir pendant 15 minutes au lieu de 35-40. Ensuite, videz le contenu de la marmite dans un plat à four et faites-le rôtir dans un four préchauffé à 180°C/fan pendant environ 40 minutes.

(Grec : μπριάμ)

Note d'expédition : Ce produit est un produit surgelé. L'inclure dans votre commande rend possible la livraison (et la souscription) de la commande uniquement dans les destinations mentionnées dans notre page Expédition.

Barba Stathis - Gemengde Groenten Ovenschotel (Briam) - 1kg

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Ingrédients

Ingrédients : Aubergine 30% (aubergine, huile végétale), pomme de terre 16%, courgette 16%, poivron vert 12%, poivron rouge 9%, oignon 9%, tomate 6%, persil 2%.