Variété: Agiorgitiko

Ce vin provient de vignes privées dans un vignoble à 715 m. C'est principalement un sol rocheux avec une exposition au nord qui donne un caractère de vin frais. Vinification rouge classique avec protocole "naturel" qui reste avec LEES pendant 3 mois. Nez intense avec violet, cerise et un peu de framboise qui combine des éléments frais et matures. Le sens de la bouche velouté et relativement doux avec intensité et élégance.

Alcool Vol.: 13%

Mieux servi à 14-16 ° C.

La cave: Les frères Aristides et Stathis Spanos l'ont trouvé absolument naturel d'être impliqué dans la culture du raisin et la production de vin au début de leur vie.
Ils ont abandonné l'agriculture biologique et malgré leurs autres activités, l'amour pour les vignobles et le vin les a conduits à une activité plus dynamique.
En 1999, ils rencontrent Panagiotis papagiannopoulos, un oenologue, qui vient également de la région, et ils produisent les premières bouteilles de tétramythos. Dans les années qui suivent de nouveaux vignobles sont plantés et en 2003 commence la construction d'une cave de bon goût achevée en 2004.

Combinaisons: Fromage jaune, viande rouge cuite avec des sauces douces et des spaghettis avec des sauces rouges.

(Grec: αγιωργίτικο natur ε)

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