À partir de organiquement GRAPHES DE GRANDE DE LA VARIÉTÉ GRICHE THESSALIENNE LIMNIONA.

Caractéristiques de dégustation: La fermentation soigneusement contrôlée et une année de vieillissement dans les barriques de chêne français accordent ce vin avec une teinte grenat profonde. Il révèle des parfums fruités de fraises et de framboises, accompagnés de notes douces de pâte de coing et de figues séchées, et une pincée d'épices de la cannelle, des clous de girofle et du poivre blanc. La bouche offre une expérience douce et arrondie avec une acidité harmonieuse, des tanins veloutés, une délicieuse interaction de piquant sucré et une finale longue et transparente.

La cave: En 1996, la famille Tsilis a créé un vignoble icône.

Le but était de raviver le vignoble de Meteora qui avait perdu sa gloire et son éminence après la phylloxera au début du 20e siècle.

Aujourd'hui, le vignoble du domaine de Theopetra couvre 15 hectares situés à l'est de Meteora, sur des pentes vallonnées autour de la grotte préhistorique de Theopetra.

La justification derrière la création de ce vignoble est la mise en évidence des particularités de la région, le renouveau des rares variétés de raisins grecs et

La production de vins qui respectent l'environnement naturel et le consommateur.

Indication géographique protégé le vin de météore. Le peuple de TheOpetra Estate, ayant une vision de mettre en évidence la culture du vin régional, a contribué de manière décisive à la reconnaissance du terme "Indication géographique protégée Meteora" avec une catégorie particulière de vins. Les vins appartenant à cette catégorie sont fabriqués à partir de raisins de variétés strictement définies cultivées dans des vignobles à faible rendement et vinifiés dans des conditions spécifiques. Le résultat est des vins de haute qualité avec un personnage représentatif du terroir de la région de Meteora.

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