Malagousie - Indication géographique protégé Epanomi

Caractéristiques:
Ce vin est entièrement produit à partir du raisin grec de Malagousia, qui a été sauvé de l'extinction en raison des efforts de Vangelis Gerovassiliou.

Après le contact cutané par froid, la vinification est réalisée dans des réservoirs en acier inoxydable à 18 ° C, tandis que certains sont vinifiés dans des barils de chêne français. Le vin est laissé avec ses lies pendant plusieurs mois pour gagner la structure et le corps. Il a une couleur de paille brillante avec des nuances verdâtres et un arôme de fruits mûrs comme la poire, la mangue et les agrumes.

En bouche, les riches saveurs de la peau de citron améliorent la sensation en bouche attrayante, ajoutant une finition bien équilibrée.

Mieux servi à 8 à 10 ° C. 

Association des aliments: Fruits de mer, volaille, plats de pâtes avec sauces légères salades de légumes frais, cuisine méditerranéenne et asiatique.

Gerovassiliou sur terre - Malagouzia - 750 ml

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Ingrédients

Ingrédients : MALAGOUZIA Single Vineyard Grapes, Sulfites PGI Epanomi 13,5% vol