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Palivos - Ammos Réserve Terra Leone (AOP) - 750ml

Palivos - Ammos Réserve Terra Leone (AOP) - 750ml

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Description

Vin rouge sec
Appellation d'origine protégée (AOP) Nemea

Variété : 100% Agiorgitiko (Saint Georges)

Région : Ancienne Némée

Vignoble : Propriété privée, Kokkinies & Stefani

Stremmas : 32

Vinification : Nous utilisons des techniques viticoles spéciales, en appliquant ce qui concerne la viticulture la plus moderne (stress hydrique), en développant Agiorgitiko.

Macération à froid de 5 jours à 8 °C, puis vinification rouge traditionnelle avec un temps d'extraction total de 24 jours. Vieillissement pendant 18 mois en fûts de chêne français 100% première utilisation (80% français et 20% américain) et ensuite 6 mois de vieillissement en bouteille.

Notes de dégustation : Les caractéristiques du cépage Agiorgitiko à son sommet.couleur profonde, sombre et épaisse avec un nez fruité intense de cerises, de fruits des bois et de raisins secs cuits en équilibre avec les caractères de vanille, de fruits secs et de chocolat provenant du long processus de vieillissement dans les fûts de chêne.tanins épais et agressifs qui nécessitent du temps pour s'adoucir.Indiscutablement, un vin qui aime la bouteille et exige le vieillissement en cave pour déployer ses mérites.

A déguster avec :Des viandes rouges juteuses servies avec des sauces épicées. Idéal pour la cuisine indienne épicée.

Fromage recommandé : Fromage fumé


Servir de préférence à une température de 18 ° C - 19 ° C
Certainement un vin de longue garde.

Récompenses

Prix spécial, millésime 2003, Concours International du Vin (Grèce)
Médaille d'argent, millésime 2003, Concours International du Vin (Grèce)
Certificat de qualité, millésime 2003, Mundus Vini (Allemagne)
Médaille d'or, millésime 2003, Concours International du Vin (Grèce)
Médaille d'argent, millésime 2004, Concours International du Vin (Grèce)
Médaille d'or, millésime2004, Concours International du Vin (Grèce)
Médaille d'argent, , millésime 2004, Concours International du Vin (France)
Médaille d'argent,, millésime 2004, Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'argent, millésime 2004, Decander (Londres)
Trophée Citadelles, millésime 2005, Les Citadelles du Vin, Bordeaux (France)
Médaille d'or, millésime 2004, Concours Mondial de Bruxelles (Belgique)
Grande Médaille d'Or, millésime 2005, Concours Mondial de Bruxelles (Belgique)
Médaille d'argent,, millésime 2006, Decanter (Londres)
Médaille d'argent,, millésime 2006, Concours Mondial de Bruxelles (Belgique)
88/100, millésime 2006, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Médaille d'argent, , millésime 2006, International Wines & Spirits (Grèce)
Médaille d'argent, millésime 2007, Concours Mondial de Bruxelles (Belgique)
89/100, millésime 2007, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Médaille d'or, millésime 2008, Concours International du Vin (Grèce)
Médaille de bronze, millésime 2010, Concours international des vins des Balkans.
90/100, millésime 2010, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Médaille d'or, millésime 2012, Concours International Du Vin (Grèce)
91/100, millésime 2012, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Médaille d'argent, millésime 2013, Concours International Wine & Spirits (Grèce)
89/100, millésime 2013, Dégusté 100% à l'aveugle (France)
87/100, millésime 2014, Selektion das Genussmagazin (Allemagne)

Palivos - Ammos Réserve Terra Leone (BOB) - 750ml

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