Palivos - Ammos Reserve Terra Leone (PDO) - 750ml

Rode Droge Wijn
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) Nemea

Variëteit: 100% Agiorgitiko (Sint Joris)

Regio: Oud Nemea

Wijngaard: Privébezit, Kokkinies & Stefani

Stremmas: 32

Vinificatie: We gebruiken speciale wijnbouwtechnieken, door toe te passen wat de modernste wijnbouw betreft (waterstress), ontwikkelen we Agiorgitiko.

5 dagen koude maceratie bij 8 °C en vervolgens traditionele rode vinificatie met een totale extractietijd van 24 dagen. Rijping gedurende 18 maanden in 100% nieuwe Franse eiken vaten (80% Frans & 20% Amerikaans) en daarna 6 maanden rijping in de fles.

Proefnotities: De kenmerken van de Agiorgitiko-variëteit op zijn best. Diepe, donkere en dikke kleur met een intense fruitige neus van kersen, bosvruchten en gebakken rozijnen in balans met de karakters van vanille, gedroogde vruchten en chocolade afkomstig van het lange rijpingsproces in de eiken vaten. Dikke en agressieve tannines die tijd nodig hebben om glad te worden. Ongetwijfeld een wijn die van de fles houdt en rijping in de kelder vereist om zijn kwaliteiten volledig te ontvouwen.

Geniet ervan met: Sappig rood vlees geserveerd met pittige sauzen. Ideaal voor pittige Indiase keuken.

Aanbevolen Kaas: Gerookte kaas

Beste geserveerd op een temperatuur van: 18 ° C – 19 ° C
Zeker een lang gerijpte wijn.

Prijzen

Speciale Prijs, vintage 2003, Concours International du Vin (Griekenland)
Zilveren Medaille, vintage 2003, Concours International du Vin (Griekenland)
Kwaliteitscertificaat, vintage 2003, Mundus Vini (Duitsland)
Gouden Medaille, vintage 2003, Concours International du Vin (Griekenland)
Zilveren Medaille, vintage 2004, Concours International du Vin (Griekenland)
Gouden Medaille, vintage 2004, Concours International du Vin (Griekenland)
Zilveren Medaille, vintage 2004, Challenge International du Vin (Frankrijk)
Zilveren Medaille, vintage 2004, Concours Mondial de Bruxelles
Zilveren Medaille, vintage 2004, Decanter (Londen)
Trophee Citadelles, vintage 2005, Les Citadelles du Vin, Bordeaux (Frankrijk)
Gouden Medaille, vintage 2004, Concours Mondial de Bruxelles (België)
Grote Gouden Medaille, vintage 2005, Concours Mondial de Bruxelles (België)
Zilveren Medaille, vintage 2006, Decanter (Londen)
Zilveren Medaille, vintage 2006, Concours Mondial de Bruxelles (België)
88/100, vintage 2006, Robert Parker- The Wine Advocate (VS)
Zilveren Medaille, vintage 2006, International Wines & Spirits (Griekenland)
Zilveren Medaille, vintage 2007, Concours Mondial de Bruxelles (België)
89/100, vintage 2007, Robert Parker- The Wine Advocate (VS)
Gouden Medaille, vintage 2008,  Concours International du Vin (Griekenland)
Bronzen Medaille, vintage 2010, The Balkans International Wine Competition
90/100, vintage 2010, Robert Parker- The Wine Advocate (VS)
Gouden Medaille, vintage 2012, Concours International Du Vin (Griekenland)
91/100, vintage 2012, Robert Parker- The Wine Advocate (VS)
Zilveren Medaille, vintage 2013, Concours International Wine & Spirits (Griekenland)
89/100, vintage 2013, Tasted 100% Blind (Frankrijk)
87/100, vintage 2014, Selektion das Genussmagazin (Duitsland)

Palivos - Ammos Reserve Terra Leone (BOB) - 750ml

We tonen altijd de productinformatie die we van onze partners krijgen. Soms kan die informatie onvolledig zijn, automatisch zijn aangemaakt en/of nog niet door Bakaliko zijn gecontroleerd. Heeft u een allergie of intolerantie, of een vraag over een product? Neem dan contact op met onze klantenservice via dit formulier.