Domaine Costa Lazaridi Methexis Brandy Cigar Aged 10 ans apparaît brillant, de la couleur du vieil or dans le verre. Un bouquet complexe d'arômes emplit le nez avec des références à la fois au cépage, des notes de fruits secs, et au vieillissement, avec une dominante de vanille, de noix sèches grillées et de tabac. La bouche présente une excellente combinaison de force, de complexité et de finesse. Velouté, avec une très longue finale.

Les raisins de Sauvignon Blanc sont laissés en surmaturation jusqu'à ce que leurs arômes variétaux atteignent leur apogée. Lentement, nous distillons le précieux fruit, en ne gardant que le cœur, où le caractère aromatique se révèle dans sa forme la plus claire. C'est au tour du bois d'offrir sa touche parfumée. Le vieillissement de 10 ans commence dans des fûts neufs en chêne français pour compléter l'arôme par des notes de vanille, de noix de coco, de tabac et de noix sèches, et il se poursuit dans des fûts où vieillissaient les vins du domaine. Le bouquet s'enrichit des arômes de l'excellent vin qui occupait le même tonneau.

La meilleure compagnie pour un verre de Methexis Cigar est soit un cigare, soit un autre verre de Methexis Cigar. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, réchauffez le verre avec votre main.

Récompenses :

Médaille d'or, Challenge International du Vin 2010, France
Médaille d'or, Challenge International du Vin 2008, France
Médaille d'or, Destillata 2006, Autriche

Domaine Costa Lazaridi - Methexis sigarenbrandewijn (10 jaar oud) - 700ml

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