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Tsantali - Réserve Rapsani Xinomavro/Krasato/Stavroto (Vin Rouge Sec) - 750ml

Tsantali - Rapsani Reserve Xinomavro/Krasato/Stavroto (Red Dry Wine) - 750ml

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Description

Sec, tranquille, rouge, Krasato, Stavroto, Xinomavro, à conserver pendant 2-3 ans, 13.5% alc.

Couleur rouge rubis. Arômes de mûres et de prunes juteuses avec des notes élégantes d'épices, de cuir et de réglisse. La bouche est ronde et riche avec une acidité équilibrée et des tannins persistants. Finale moyenne à longue.

  • Récolte : vendanges manuelles fin septembre - mi-octobre.
  • Fermentation traditionnelle pendant 8 à 10 jours dans des cuves en ciment ouvertes.
  • Les ferments sont plongés à la main deux ou même trois fois par jour afin d'obtenir une extraction douce.
  • Fermentation malolactique
  • Maturation : 12 mois en fûts de chêne français de 300 litres (40% neufs - 60% 2ème et 3ème remplissage)
  • Vieillissement : Au moins 12 mois en bouteille avant la mise en vente

APPELLATION : Appellation d'origine protégée (AOP) Rapsani
TYPE : Vin rouge sec
COMPOSITION DU VARIÉTAGE : Xinomavro (1/3), Krassato (1/3), Stavroto (1/3)

Rapsani est l'une des plus grandes réussites de l'histoire de Tsantali et sa marque phare sur les marchés d'exportation. L'édition Reserve est une version charmante des raisins Xinomavro, Stavroto et Krasato cultivés sur les pentes inférieures du Mont Olympe.

Couleur rouge rubis. Arômes de mûres et de prunes juteuses avec des notes élégantes d'épices, de cuir et de réglisse. La bouche est ronde et riche avec une acidité équilibrée et des tannins persistants. Finale moyenne à longue.

Tsantali - Réserve Rapsani Xinomavro/Krasato/Stavroto (Rode Droge Wijn) - 750ml

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