Malts : Malt pâle Marris Otter, Malt Munich, Malt ambré, Malt aromatique

Houblon : Fleurs entières de l'US Mosaic, Citra et Simcoe

Levure : Levure de fermentation haute, fermentation à 18°.^oC, maturation de 6 semaines à basse température

Alcool : 7.0% vol

Unités d'amertume : 65 IBU

Température de service : 10-12^οC

Septem révèle l'arôme et la saveur extraordinaires des houblons américains Mosaic, Citra et Simcoe dans la nouvelle IPA "8th Day".

• Bière fraîche, non pasteurisée et non filtrée
• Caractérisée par des arômes impressionnants de mandarine, d'agrumes, de litchi, de mangue et de pêche.
• Les 7,0 % d'alcool et les 65 unités d'amertume sont bien équilibrés avec le riche goût aromatique. En arrière-goût, les arômes de pin, de mangue et de piment créent une combinaison explosive.

La microbrasserie Septem est située à Orologio dans la municipalité de Kimi-Aliveri sur l'île d'Eubée. Elle a été fondée par le chimiste et œnologue Sophocles Panagiotou et l'économiste Georgios Panagiotou et a commencé à distribuer son premier lot de bière fraîche non pasteurisée en juin 2009.

Leur mission est de fournir aux clients des produits frais et de haute qualité en profitant de la richesse des arômes et des saveurs du malt et du houblon tout en recherchant les diverses saveurs qu'ils ont à offrir.

Septembre - 8e dag - 330ml

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