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Symposion - Syglino Manis (sans gluten) ±250g

Symposion - Syglino Manis (sans gluten) ±250g

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Description

A propos du produit : (Syglino) Tranches de viande de porc salées et fumées de Mani, en Grèce.
Le poids du paquet varie d'environ 350gr ±50g.

Le Syglino est une viande salée spéciale de Mani, dans le Péloponnèse. Suivant  Selon une ancienne tradition, la viande de porc est fumée au bois avec des herbes aromatiques et la viande salée est ensuite bouillie dans des pots avec du vin, des oranges et des épices. La viande est conservée dans de grands pots en argile en utilisant uniquement de l'huile d'olive extra vierge ou de la "glina" (graisse de porc) comme agent de conservation. Le "Syglino" est un aliment extrêmement savoureux, qui peut être servi, froid ou chaud, en apéritif avec du vin ou de l'ouzo, ou dans des omelettes et des sauces. Bien qu'il soit toujours préparé à la maison selon la méthode traditionnelle, le "Syglino" est maintenant produit et conditionné comme un produit de haute qualité pour être dégusté toute l'année.

Ce délice de porc salé a obtenu des distinctions lors de concours de dégustation à Londres pour la meilleure qualité et le meilleur goût. Pour la charcuterie, on n'utilise pas de conservateurs, mais des méthodes de conservation traditionnelles.

Instructions :Se marie parfaitement avec du Tsipouro ou du Raki en guise d'apéritif (meze).

(Grec : σύγκλινο μανιάτικο καπνιστό)

Avis d'expédition : Il s'agit d'un produit réfrigéré (frigo). L'inclure dans votre commande rend possible la livraison (et la souscription) de la commande uniquement dans les destinations mentionnées dans notre page Expédition.

Symposion - Syglino Manis (glutenvrij) ±250g

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