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Zacharias - Lexis Kidonitsa (Weißer Trockenwein) - 750ml

Zacharias - Lexis Kidonitsa (Trockener Weißwein) - 750ml

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Beschreibung

Art: Trockener Weißwein.

Klassifizierung: Rebsortenwein.

Rebsorten: 100% Kydonitsa.

Beschreibung: Kydonitsa ist eine der seltensten einheimischen Sorten auf dem Peloponnes. Sie wird in den Weinbergen von Zacharias angebaut und ergibt einen Wein von leuchtend gelber Farbe, mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Quitte, Birne und Bergamotte, die gleichzeitig den Mund auf exquisite Weise umgeben. Der Nachgeschmack ist geprägt von einer knackigen Säure und Nuancen von Zitrusfrüchten.

Weinberge: Aus den eigenen Weinbergen der Familie Zacharias in der Lage Boulougoura, in der Gemeinde Nemea.

Erntedaten: Anfang September.

Weinbereitung: Kryoextraktion vor der Gärung für 10-12 Stunden, gefolgt von einer Extraktion bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Serviert am: 7-9 oC.

Gastronomische Kombinationen: Meeresfrüchte, fettige Gerichte, Geflügel, frische Salate.

Zacharias - Lexis Kidonitsa (Witte Droge Wijn) - 750ml

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