Über das Produkt: Diese authentischen kretischen Zwieback mit extra nativem Olivenöl werden in einer Familienbäckerei nach einem traditionellen Rezept und mit reinen Zutaten hergestellt. 

Über das Unternehmen: Das Unternehmen begann seine Aktivitäten als Familienbäckerei im Jahr 1998 im Dorf Stavrakia in der Nähe von Heraklion, Griechenland, von fünf Brüdern der Familie Tsatsakis. Es spezialisiert sich auf die Herstellung einer breiten Palette von Backwaren (Grissini, Chips, Kekse, Croutons, Zwieback) einschließlich traditioneller kretischer Zwieback basierend auf der mediterranen Ernährung.

Anleitung: Diese Zwieback können Suppen hinzugefügt, als Alternative zu Brot oder als Salat-Topping verwendet werden. Sie können auch in dem traditionellen Dakos-Salat auf der Insel Kreta verwendet werden. Bitte beachten Sie, dass diese Zwieback hart sein sollen. Sie sind nicht altbacken. Sie können sie vor dem Essen mit Wasser, Öl und Essig oder Brühe weich machen. 

(Griechisch: παξιμαδάκι ελαιόλαδου τύπου Κυθήρων) 

Tsatsakis - Kretischer Paximadi mit Olivenöl (Gerstenzwieback) - 400g

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Zutaten

Zutaten: Wheat flour, 10% extra virgin olive oil, vegetable oils (olive kernel oil), salt, yeast.