Une pâte phyllo croustillante ouverte à la main, fourrée de fromage crémeux et de jambon de qualité, une excellente tarte traditionnelle faite à la main à Thessalonique, en Grèce.

Les nouvelles tartes carrées Choriatiki (style villageois), qui donnent 16 pièces chacune, sont fabriquées à Thessalonique, un haut lieu des tartes et bougatsa grecs, et elles rendent vraiment hommage à la renommée de la région !

Le phyllo est ouvert à la main dans des installations de production professionnelles répondant aux normes de qualité et d'hygiène les plus élevées et les ingrédients sont de première qualité.

Chez Bakaliko, nous aimons toutes les tartes traditionnelles grecques. Alors nous avons pensé, pourquoi ne pas choisirions-nous pasexclusivement un pâtissier grec pour faire des tartes traditionnelles grecques juste pour nous avec la plus haute qualité d'ingrédients et une authentique phyllo ouverte à la main ?

Nous sommes heureux de vous présenter une nouvelle gamme de tartes et autres produits de boulangerie faits à la main, qui sont tous fabriqués pour Bakaliko selon les normes de qualité et les méthodes de cuisson que nous avons choisies avec des boulangers qui exercent cette profession depuis plus de 40 ans.

Comment cuisiner : Retirez-les de leur emballage (pas besoin de les décongeler) et mettez-les au four sur une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 45 à 60 minutes à 180 degrés Celsius avec les résistances du haut et du bas du four. Au milieu de la durée de cuisson, prenez un couteau et marquez légèrement le phyllo à l'endroit des lignes existantes pour que les poches d'air sortent. Faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée, laissez-la reposer pendant 5 minutes et servez !

En grec : χωριάτικη ζαμπονοκασερόπιτα/χωριατικη ζαμπονοκασεροπιτα.

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Ligne Bakaliko - Handgemaakte Ham & Kaas Τaart - 1.15kg

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Ingrédients

Ingrédients : Wheat flour, Gouda, Pork shoulder 8% [Pork meat (70%), chicken MSG, cooking salt, soy protein, milk protein, stabilizers: diphosphates and triphosphates, antioxidant: sodium erythorbate, flavour enhancers: sodium glutamate and sodium ribonucleotides, colouring agent: cochineal, preservative: sodium nitrite, thickener: xanthan gum. May contain traces of egg, nuts, sulphites and peanuts], 5 % Casseri, Besamel(modified starch E1414, vegetable fat milk replacer [vegetable fat (palm oil, RSPO-SG), whey protein, stabiliser (E4525), emulsifier (E471, E477), lecithin (E322), butter flavouring), whey, salt, yoghurt flavoured preparation (skimmed yoghurt powder, dextrose, lactose, skimmed milk powder, citric acid oxidiser. flavourings, milk proteins), mascarpone flavouring preparation (skimmed milk powder, maltodextrin, butter flavouring, acidifying agent E331), seasoning (flavour enhancer: sodium glutamate, dextrose.