Τραγανό χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο στο χέρι με κρεμώδες κασέρι και ποιοτική γέμιση ζαμπόν, μια εξαιρετική παραδοσιακή χειροποίητη πίτα από τη Θεσσαλονίκη.

Το Bakaliko Line είναι η νέα μας σειρά από χειροποίητες πίτες και άλλα χειροποίητα αρτοσκευάσματα που είναι όλα φτιαγμένα με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και αγνά υλικά σε συνεργασία με επιλεγμένα εργαστήρια και αρτοποιεία.

Στο Bakaliko λατρεύουμε το φύλλο και τις χωριάτικες πίτες. Σκεφτήκαμε λοιπόν, γιατί να μην επιλέξουμε εμείς ένα από τα κορυφαία εργαστήρια της Θεσσαλονίκης το οποίο δεν χρησιμοποιεί αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής και μηχανές αλλά όλα γίνονται στο χέρι παραδοσιακά, και να φτιάξουμε τις δικές μας χωριάτικες πίτες με την υψηλότερη ποιότητα υλικών και αυθεντικό χειροποίητο φύλλο!

Οι νέες χωριάτικες χειροποίητες τετράγωνες πίτες έχουν 16 κομμάτια η καθεμία. Το φύλλο  ανοίγεται στο χέρι σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις παραγωγής με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και υγιεινής και τα υλικά είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Μέθοδος Ψησίματος: Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα (δεν χρειάζεται αποψύξη) και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε ένα ταψί (αλειμμένο ελαφρά) ή σε μια λαδόκολλα. Ψήνουμε για 45 με 60 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου με τις πάνω-κάτω  αντιστάσεις του φούρνου. Στη μέση του ψησίματος πάρτε ένα μαχαίρι και χαράξτε ελαφρά το φύλλο στις εγκοπές ώστε να ελευθερωθεί ο αέρας και να μην φουσκώσει ανομοιόμορφα. Ελέγχετε (ανάλογα με τον φούρνο σας) πάντα και την κάτω πλευρά αν ροδίζει σωστά και αν χρειαστεί κατεβάζετε σε χαμηλότερη σκάλα (μην αναποδοογυρίζετε). Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και σερβίρουμε!

Σημείωση αποστολής:  Κατεψυγμένο προϊόν. Η συμπερίληψή του στην παραγγελία σας καθιστά δυνατή την παράδοση της παραγγελίας μόνο στους προορισμούς που αναφέρονται στη σελίδα Αποστολών μας.

Σας παρέχουμε πάντα τις σχετικές πληροφορίες που μας δίνουν οι συνεργάτες μας σχετικά με τα προϊόντα τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πληροφορίες που εμφανίζονται μπορεί να είναι ελλιπείς, να δημιουργούνται αυτόματα ή/και να μην έχουν ακόμη επικυρωθεί από το Bakaliko. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών μας μέσω αυτής της φόρμας εάν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή ερωτήσεις σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα.

Συστατικά

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, Gouda, Χοιρινό ώμο 8% [Χοιρινό κρέας (70%), MSG κοτόπουλου, μαγειρικό αλάτι, πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη γάλακτος, σταθεροποιητές: διφωσφορικά και τριφωσφορικά, αντιοξειδωτικό: ερυθροβικό νάτριο, ενισχυτές γεύσης: γλουταμινικό νάτριο και ριβονουκλεοτίδια νατρίου, χρωστικός παράγοντας: κοχινέλαιο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, πυκνωτικό: κόμμι ξανθάνης. Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγού, ξηρών καρπών, θειώδη και φιστίκια], 5 % Casseri, Besamel(τροποποιημένο άμυλο E1414, υποκατάστατο γάλακτος με φυτικά λιπαρά [φυτικό λίπος (φοινικέλαιο, RSPO-SG), πρωτεΐνη ορού γάλακτος, σταθεροποιητής (E4525), γαλακτωματοποιητής (E471, E477), λεκιθίνη (E322), άρωμα βουτύρου), ορός γάλακτος, αλάτι, παρασκεύασμα με άρωμα γιαουρτιού (αποβουτυρωμένο γιαούρτι σε σκόνη, δεξτρόζη, λακτόζη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, οξειδωτής κιτρικού οξέος. αρωματικές ύλες, πρωτεΐνες γάλακτος), παρασκεύασμα με γεύση μασκαρπόνε (αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, μαλτοδεξτρίνη, αρωματικό βούτυρο, μέσο οξίνισης E331), καρύκευμα (ενισχυτής γεύσης: γλουταμινικό νάτριο, δεξτρόζη.