Περιγραφή

Τραγανό χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο στο χέρι με κρεμώδες κασέρι και ποιοτική γέμιση ζαμπόν, μια εξαιρετική παραδοσιακή χειροποίητη πίτα από τη Θεσσαλονίκη.

Το Bakaliko Line είναι η νέα μας σειρά από χειροποίητες πίτες και άλλα χειροποίητα αρτοσκευάσματα που είναι όλα φτιαγμένα με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και αγνά υλικά σε συνεργασία με επιλεγμένα εργαστήρια και αρτοποιεία.

Στο Bakaliko λατρεύουμε το φύλλο και τις χωριάτικες πίτες. Σκεφτήκαμε λοιπόν, γιατί να μην επιλέξουμε εμείς ένα από τα κορυφαία εργαστήρια της Θεσσαλονίκης το οποίο δεν χρησιμοποιεί αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής και μηχανές αλλά όλα γίνονται στο χέρι παραδοσιακά, και να φτιάξουμε τις δικές μας χωριάτικες πίτες με την υψηλότερη ποιότητα υλικών και αυθεντικό χειροποίητο φύλλο!

Οι νέες χωριάτικες χειροποίητες τετράγωνες πίτες έχουν 16 κομμάτια η καθεμία. Το φύλλο  ανοίγεται στο χέρι σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις παραγωγής με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και υγιεινής και τα υλικά είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Μέθοδος Ψησίματος: Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα (δεν χρειάζεται αποψύξη) και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε ένα ταψί (αλειμμένο ελαφρά) ή σε μια λαδόκολλα. Ψήνουμε για 45 με 60 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου με τις πάνω-κάτω  αντιστάσεις του φούρνου. Στη μέση του ψησίματος πάρτε ένα μαχαίρι και χαράξτε ελαφρά το φύλλο στις εγκοπές ώστε να ελευθερωθεί ο αέρας και να μην φουσκώσει ανομοιόμορφα. Ελέγχετε (ανάλογα με τον φούρνο σας) πάντα και την κάτω πλευρά αν ροδίζει σωστά και αν χρειαστεί κατεβάζετε σε χαμηλότερη σκάλα (μην αναποδοογυρίζετε). Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και σερβίρουμε!

Σημείωση αποστολής:  Κατεψυγμένο προϊόν. Η συμπερίληψή του στην παραγγελία σας καθιστά δυνατή την παράδοση της παραγγελίας μόνο στους προορισμούς που αναφέρονται στη σελίδα Αποστολών μας.