A propos du produit : Le Petimezi est un sirop de mélasse de style grec, fabriqué à partir de raisins bouillis. Les Grecs, anciens et modernes, l'ont utilisé pour sucrer des boissons, des pâtisseries et des puddings. Il contient tous les nutriments et les caractéristiques saines du raisin, ce qui en fait une alternative diététique aux confitures, gelées et sirops sucrés.

Le petimezi ne se limite pas aux desserts sucrés et aux petits déjeuners. Il peut également accompagner les viandes riches, telles que la dinde et le gibier, que ce soit en tant qu'accompagnement d'un plat de viande ou d'un dessert. marinade ou comme ingrédient dans une sauce ou un assaisonnement. Contrairement à ses homologues plus sucrés, le petimezi a une note légèrement amère qui complète les aliments salés. Les cuisiniers aventureux peuvent faire l'expérience de faire mijoter leurs fruits méditerranéens préférés dans du petemezi avant de le verser sur la viande. Cette combinaison sucrée et salée est populaire parmi les cuisiniers grecs.

À propos de l'entreprise : Le vinaigre PAROS a été fondé en 1949 par la famille Sifneos. Grâce à un développement dynamique au cours de 60 ans, l'entreprise fait aujourd'hui partie des grands noms du secteur et poursuit sa course dynamique armée de la technologie moderne, de la culture innovante et du prestige de la tradition. Ses produits fabriqués à partir des meilleures variétés sont une référence en matière de qualité et dégagent l'arôme de la Grèce et du soleil éclatant.
L'innovation se trouve dans le "matériel génétique" de l'entreprise puisque dès ses premiers pas, des barriques spéciales ont été inventées et construites, comme une variété du modèle français de fermentation, afin d'augmenter la production et d'améliorer la qualité.
Les premiers succès ont amené le développement et au début des années 1960, les premières bouteilles étiquetées par PAROS ont commencé à sortir. Les épiciers de l'époque vendaient le vinaigre en gros et son utilisation par les consommateurs présentait plusieurs aspects. Au fil des ans, le commerce de détail a progressivement remplacé le commerce de gros et cette tendance a modifié le type de production. Alors que la demande est principalement sur l'étagère, la normalisation stricte des produits a été une façon et la forte consommation est donnée directement par les consommateurs ordinaires pour acheter leur vinaigre préféré dans la bouteille de la société PAROS.
C'est l'époque où la télévision d'Etat a dépassé le stade embryonnaire et où les premières campagnes publicitaires professionnelles recréent le programme. Parmi elles, la publicité pour le vinaigre PAROS a connu un tel succès que les gens s'en souviennent encore aujourd'hui.
Dans les années 1980, le vinaigre PAROS Sifnaiou a introduit pour la première fois sur le marché grec le vinaigre de cidre de pomme et a apporté une révolution gustative et commerciale dans une catégorie de produits pour laquelle l'intérêt des consommateurs était faible et qui était en sommeil depuis plusieurs décennies. Récemment, le Glykoporfyro, lance les fruitaigrettes, un nouveau concept dans le domaine des arômes basés sur le vinaigre de vin et les impuretés des extraits naturels de fruits.
Par tradition dans l'acidification depuis plus d'un demi-siècle, la famille Sifnaiou utilise la technologie la plus avancée pour fabriquer une grande variété de vinaigre de la manière la plus authentique. La haute qualité des produits PAROS est reconnue par les certificats internationaux ISO 9002 et HACCP d'hygiène alimentaire. L'expérience et la passion sont présentes à tous les stades de la production, de la sélection des matières premières (uniquement une large sélection de vins grecs et de jus de pomme naturel) à la fermentation, au traitement et à la mise en bouteille, qui sont constamment mis à jour dans les locaux de l'entreprise à Acharnes.

Paros Sifnaiou - Petimezi (druivensapsiroop) - 450g

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