Σχετικά με το προϊόν: Το πετιμέζι είναι ένα σιρόπι μελάσσας ελληνικού στυλ που παρασκευάζεται από βρασμένα σταφύλια. Οι Έλληνες, τόσο οι αρχαίοι όσο και οι σύγχρονοι, το έχουν χρησιμοποιήσει για να γλυκάνουν ποτά, γλυκά και πουτίγκες. Περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις υγιεινές ιδιότητες των σταφυλιών, καθιστώντας το μια φιλική προς τη διατροφή εναλλακτική λύση στις μαρμελάδες, τα ζελέ και τα ζαχαρούχα σιρόπια.

Το πετιμέζι μπορεί να συνοδεύσει περισσότερα από απλά γλυκά επιδόρπια και πρωινά. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει πλούσια κρέατα, όπως γαλοπούλα και άγριο κυνήγι, είτε ως μαρινάδα είτε ως συστατικό σε σάλτσα ή ντρέσινγκ. Σε αντίθεση με τα πιο γλυκά αντίστοιχα, το πετιμέζι έχει μια ελαφρώς πικρή υποτόνωση που συμπληρώνει τα αλμυρά φαγητά. Οι τολμηροί μάγειρες θα μπορούσαν να πειραματιστούν με το να σιγοβράζουν τα αγαπημένα τους μεσογειακά φρούτα σε πετιμέζι πριν το ρίξουν πάνω στο κρέας. Αυτός ο γλυκός και αλμυρός συνδυασμός είναι δημοφιλής μεταξύ των Ελλήνων μαγείρων.

Σχετικά με την εταιρεία: Το ξίδι PAROS ιδρύθηκε το 1949 από την οικογένεια Σιφναίου. Μέσω μιας δυναμικής ανάπτυξης πάνω από 60 χρόνια, η εταιρεία ανήκει πλέον στα μεγάλα ονόματα της επιχείρησης και συνεχίζει τη δυναμική της πορεία εξοπλισμένη με τη σύγχρονη τεχνολογία, την καινοτόμο κουλτούρα και το κύρος της παράδοσης. Τα προϊόντα της, φτιαγμένα από τις καλύτερες ποικιλίες, είναι σημείο αναφοράς στην ποιότητα και αποπνέουν το άρωμα της Ελλάδας και του λαμπερού ήλιου.
Η καινοτομία βρίσκεται στο "γενετικό υλικό" της εταιρείας αφού από τα πρώτα της βήματα εφευρέθηκαν και κατασκευάστηκαν ειδικά βαρέλια, ως ποικιλία του γαλλικού μοντέλου ζύμωσης, προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή και να βελτιωθεί η ποιότητα.
Οι πρώτες επιτυχίες έφεραν ανάπτυξη και στις αρχές της δεκαετίας του 1960 οι πρώτες φιάλες με την ετικέτα PAROS άρχισαν να κυκλοφορούν. Τότε, όπως και τα προηγούμενα χρόνια, μεγάλες ποσότητες ήταν η χονδρική πώληση και πωλούνταν σε βαρέλια. Οι μπακάληδες της εποχής πωλούσαν το χύμα ξίδι και η χρήση του από τους καταναλωτές είχε διάφορες πτυχές. Με τα χρόνια, η λιανική πώληση αντικατέστησε σταδιακά τη χονδρική και αυτή η τάση άλλαξε τον τύπο παραγωγής. Ενώ η ζήτηση είναι κυρίως στο ράφι, η αυστηρή τυποποίηση των προϊόντων ήταν μονόδρομος και η υψηλή κατανάλωση δίνεται άμεσα από τους απλούς καταναλωτές για να αγοράσουν το αγαπημένο τους ξίδι στο μπουκάλι της εταιρείας PAROS.
Ήταν η εποχή που η κρατική τηλεόραση ξεπέρασε το εμβρυακό στάδιο και οι πρώτες επαγγελματικές διαφημιστικές καμπάνιες αναδημιούργησαν το πρόγραμμα. Μεταξύ αυτών, η διαφήμιση του ξιδιού PAROS ήταν τόσο επιτυχημένη που οι άνθρωποι τη θυμούνται ακόμα και σήμερα.
Στη δεκαετία του 1980, το ξίδι PAROS Σιφναίου εισήγαγε για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά το ξίδι μήλου και έφερε γευστική και εμπορική επανάσταση σε μια κατηγορία χαμηλού καταναλωτικού ενδιαφέροντος που ήταν ανενεργή για πολλές δεκαετίες. Πρόσφατα, το Γλυκοπόρφυρο, λανσάρει φρουταϊγκρέτες, μια νέα έννοια στον τομέα των αρωμάτων βασισμένη στο ξίδι κρασιού και ακαθαρσίες από φυσικά εκχυλίσματα φρούτων.
Με παράδοση στην οξίνιση πάνω από μισό αιώνα, η οικογένεια Σιφναίου χρησιμοποιεί την πιο προηγμένη τεχνολογία για την κατασκευή μιας ευρείας ποικιλίας ξιδιών με τον πιο αυθεντικό τρόπο. Η υψηλή ποιότητα των προϊόντων PAROS αναγνωρίζεται από τα διεθνή πιστοποιητικά ISO 9002 και HACCP για την υγιεινή των τροφίμων. Η εμπειρία και το πάθος είναι παρόντα σε όλα τα στάδια της παραγωγής, από την επιλογή των πρώτων υλών (μόνο ευρεία επιλογή ελληνικών κρασιών και φυσικού χυμού μήλου) μέχρι τη ζύμωση, την επεξεργασία και την εμφιάλωση, που ενημερώνονται συνεχώς στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στις Αχαρνές.

Paros Sifnaiou - Πετεμέζι (σιρόπι από χυμό σταφυλιών) - 450g

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.