Über das Produkt: Erbsen sind dominant in der mediterranen Ernährung und voller Nährstoffe. Dieses Paket enthält Erbsen, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln.

Über das Unternehmen: Barba Stathis ist seit mehr als 40 Jahren der größte Verbündete in der griechischen Küche und unterstützt jede Anstrengung der Eltern, ihre Familie zu ernähren. Die Gemüse von Barba Stathis werden im idealen Reifestadium geerntet. Sie werden dann sofort eingefroren, um ihre Frische, Vitamine und ihren Geschmack zu bewahren, sodass sie so frisch bleiben wie im Moment der Ernte.

Anleitung:
Kochen im Topf
Erhitzen Sie die Hälfte des Olivenöls bei niedriger Hitze und sautieren Sie den Inhalt der Packung für 5-7 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze, fügen Sie das Salz, Pfeffer, Tomate, den Rest des Olivenöls und 2 Tassen Wasser hinzu und rühren Sie sanft um. Sobald es kocht, setzen Sie den Deckel auf den Topf, reduzieren Sie die Hitze um die Hälfte und lassen Sie es etwa 35-40 Minuten köcheln.
Kochen im Schnellkochtopf
Führen Sie das Rezept wie oben beschrieben aus, verwenden Sie jedoch die Hälfte der Wassermenge (1 Tasse). Setzen Sie den Deckel auf den Schnellkochtopf und sobald das Ventil steigt, reduzieren Sie die Hitze um die Hälfte und lassen Sie es etwa 10 Minuten köcheln.

(Griechisch: αρακάς λαδερός)