Farma Fotiadi - Wildschweinwurst (Agrioxoiros) - 440g

Über das Produkt: „Jäger“-Wurst aus mariniertem Fleisch mit Wein, Gemüse und mediterranen Kräutern, geräuchert in Buchenholz. Sie zeichnet sich durch ihren Duft und einzigartigen Fleischgeschmack aus.

Über das Unternehmen: Die Familie Fotiadis ist seit 1925 untrennbar mit der Schweinezucht verbunden und diese Tradition hat kontinuierlich die 5. Generation erreicht. Sie betrachten die Wiederbelebung des Griechischen Schwarzen Schweins als ihre moralische Verpflichtung, da sie von 1925 bis 1998 mit diesem Schwein weitergemacht haben. Der Hauptzweck ihres Unternehmens ist die Produktion von griechischem alternativem und hochwertigem Fleisch. Mit Respekt vor dem Verbraucher ziehen sie ihre Tiere in ihrer natürlichen Umgebung mit pflanzlichen Nahrungsmitteln auf und beachten die strengen Regeln, die die Natur vorgibt.

Anweisungen: Es sollte beim Kochen nicht eingeritzt werden, aufgrund seines geringen Fettgehalts.  Es kann auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten werden. Genießen Sie es in einem Sandwich oder als Hauptgericht mit Ofenkartoffeln oder Pommes frites und Senf.

(Griechisch: λουκάνικο χωριάτικου «του κυνηγού» με αγριογούρουνο)

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Farma Fotiadi - Wildschweinwurst (Agrioxoiros) - 440g

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Ingredients

Ingredients: Pork meat (EU) 66%, Wild Boar meat Greek 22%, onion, red pepper, red pepper, dehydrated leek, water, salt, dry red wine (sulphite), dextrose, flavouring mix, aromatic plants, yeast extract, acidity regulators: sodium acetates, sodium citrates, antioxidants: sodium ascorbate, sodium ascorbic acid, preservative: sodium nitrite, salted natural pork intestine. May contain traces of gluten, egg, soy, milk, celery, mustard and sesame.