Über das Produkt: Der Glukosesirup (Maissirup) "Olympos" ist seit fast 50 Jahren auf dem griechischen Markt vertreten. Es handelt sich um einen hochwertigen Sirup von perfekter Reinheit und Klarheit, mit einem Feststoffgehalt von mindestens 80% (Br) und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Er ist eine bekannte und sehr geschätzte Zutat in verschiedenen Süßwarenrezepten, insbesondere in den traditionellen griechischen Süßigkeiten oder hausgemachten Konfitüren.

Über das Unternehmen: Olympos ist eine Marke von Firma "PAPAYIANNIS BROS S.A. HALVA PRODUCERS OF GREECE", die 1949 in Larissa, Zentralgriechenland, gegründet wurde. Es war - und ist immer noch - ein Familienunternehmen, das hauptsächlich Sesam-Halva herstellt, eine traditionelle Süßigkeit aus der Levante, die im gesamten Mittelmeerraum sehr beliebt ist, aber auch andere Sesamprodukte wie Tahini.

Anleitung: Der Glukosesirup "Olympos" kann einen Teil des Zuckers in den Rezepten ersetzen und so einen zu süßen Geschmack oder unerwünschte Kristallisation verhindern. Wenn er in Teigrezepten verwendet wird, verleiht er dem Endprodukt eine leichtere und glattere Textur.

(Griechisch: σιρόπι γλυκόζης)

Olympos - Glucosestroop (Glykozi) - 400g

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Zutaten

Zutaten: glucose