Paltsidis - Marinierte Sardellen (Gavros) - 200g

Über das Produkt: Sardellen (Gavros) mariniert in Sonnenblumenöl. Ein perfektes 'Meze', um Ouzo oder Tsipouro zu begleiten!

Einige weitere Informationen über das 'Ritual':

Ouzo oder Tsipouro wird traditionell mit einem kleinen Teller einer Vielzahl von Vorspeisen serviert, die Meze genannt werden, normalerweise kleine Fische oder Meeresfrüchte, Oliven, scharfer gelber Käse und/oder Feta-Käse, frische oder eingelegte Tomaten- und Gurkenscheiben, Dolmas (Weinblätter gefüllt mit Reis), würzige Würstchen und eine große Auswahl an anderen Snacks, je nach Verfügbarkeit und Wahl. Meze ist kein Gang wie eine Vorspeise (obwohl Meze Gerichte als Vorspeisen serviert werden können), sondern eher ein Gericht, heiß oder kalt, würzig oder herzhaft, oft salzig, das als separates Essenserlebnis serviert wird um den Geschmack des Getränks zu ergänzen und zu verbessern und den Rahmen für ein geselliges Beisammensein zu bieten. 

Im Gegensatz zu Vorspeisen (orektika auf Griechisch), die den Appetit auf das kommende Essen anregen sollen, ist es üblich, dass sich Gruppen von Familie und Freunden versammeln oder ausgehen, um Meze zu genießen, mehrere dieser köstlichen Gerichte zu teilen, zwischen Getränken, Gesprächen und Lachen. Die kleinen Teller werden von allen am Tisch geteilt, was nicht nur eine wunderbare Vielfalt an Geschmacks- und Texturerlebnissen bietet, sondern auch die Art von fröhlicher, geselliger (sogar lauter) Atmosphäre schafft, für die die Griechen bekannt sind (Quelle: AthensKey).

Über das Unternehmen: Hellenic Gastronomy Paltsidi S.A. wurde 1975 gegründet und führte neue Geschmäcker von Vorspeisen für Verbraucher ein. Seitdem hat sich Hellenic Gastronomy Paltsidi S.A. zu einer der kompetentesten Produktionslinien nicht nur auf dem griechischen, sondern auch auf dem europäischen Markt entwickelt.

Anweisungen: Genießen Sie es als Meze zusammen mit Ihrem Ouzo oder Tsipouro.

(Griechisch: γαύρος μαρινάτος)

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Paltsidis - Ansjovis Gemarineerd (Gavros) - 200g

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Ingredients

Ingredients: Anchovy (Engraulis encracicolus FAO 27 North-East Atlantic), sunflower oil, salt, acidifying agent: citric acid.