Über das Produkt: Dieses spezielle kretische Brot, das die Grundlage für den kretischen 'Dakos' bildet und im Englischen 'Barley Rusks' genannt wird. Das Brot besteht hauptsächlich aus vollwertigem Gerstenmehl und wird 2 Mal gebacken. Der Geschmack von Paximádi ist nicht süß, sodass es als Beilage zu würzigen Speisen verwendet werden kann.

Zutaten: 52% Vollkornmehl Gerste, Weizenmehl T70, Weizenmehl T90, Salz, Hefe, extra natives Olivenöl. Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesamsamen, Nüssen (Mandeln) und Milchprodukten (Laktose) enthalten.

Über das Unternehmen: Das Unternehmen begann seine Tätigkeit als Familienbäckerei im Jahr 1998 im Dorf Stavrakia in der Nähe von Heraklion, Griechenland, durch fünf Brüder der Familie Tsatsakis. Es ist auf die Herstellung einer breiten Palette von Backwaren spezialisiert (Grissini, Chips, Kekse, Croutons, Zwieback) einschließlich traditioneller kretischer Zwieback, die auf der mediterranen Ernährung basieren.

Anleitung: Erstellen Sie Ihren eigenen kretischen 'Dakos'.  Befeuchten Sie das Paximádi leicht mit Wasser und servieren Sie es mit Tomate, Zwiebel, Feta, Olivenöl und Gewürzen (vorzugsweise Oregano).

(Griechisch: ντάκος παξιμάδι κρίθινο)

Tsatsakis - Gerstbeschuit (Paximadi) - 600g

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.

Ingredients

Ingredients: 52% Whole Wheat Flour, Wheat Flour, Salt, 1% Sourdough, Wheat Flour, Rye Flour, Sourdough Manna, Yeast May contain traces of nuts, sesame seeds, lupin, soy and milk