Over het product: Dit speciale Kretenzische brood dat de basis vormt voor de Kretenzische 'Dakos' en in de Engelse taal 'Barley Rusks' wordt genoemd. Het brood bestaat voornamelijk uit volkoren gerstemeel en wordt 2 keer gebakken. De smaak van Paximádi is niet zoet, zodat je het kunt gebruiken als bijgerecht bij pittig eten.

Ingrediënten: 52% Meel gerst volkoren meel tarwe T70, meel tarwe T90, zout, gist, gist, extra vierge olijfolie. Bevat gluten. Kan sporen van sesamzaad, noten (amandelen) en zuivelproducten (lactose) bevatten.

Over het bedrijf: Het bedrijf begon zijn activiteiten als een familie bakkerij in 1998 in het dorp Stavrakia nabij Heraklion, Griekenland, door vijf broers van de familie Tsatsakis. Het is gespecialiseerd in de productie van een breed scala aan bakkerijproducten (broodstengels, chips, koekjes, croutons, beschuiten) inclusief traditionele Kretenzische beschuiten gebaseerd op het mediterrane dieet.

Instructies: Maak je eigen Kretenzische 'Dakos'.  Bevochtig de paximádi lichtjes met water en serveer met tomaat, ui, feta, olijfolie en kruiden (bij voorkeur oregano).

(Grieks: ντάκος παξιμάδι κρίθινο)

Tsatsakis - Gerstbeschuit (Paximadi) - 600g

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: 52% whole wheat flour, T70 wheat flour, T90 wheat flour, salt, sourdough, yeast, extra virgin olive oil.