A propos du produit :Les Hilopitaki d'Agrozimi cachent en elles tout le goût du blé fin, en combinaison avec du lait et des œufs frais. Les pâtes hilopites d'Agrozimi sont fabriquées à partir de matières premières d'origine stricte, renouant ainsi avec une tradition culinaire ancestrale. Contrairement aux autres pâtes, les hilopites ne sont pas égouttées : elles sont servies dans leur eau de cuisson réduite, d'où leur nom actuel (hilos est le mot grec pour "gruau").

À propos de l'entreprise :Une histoire longue de 40 ansà Pella, en Macédoine, en Grèce.En 1969, Ghiorgos Martavaltzoglou, un réfugié d'Asie Mineure, s'installe à Pella.une boulangerie dans son village natal, Aravissos, à Giannitsa.où il fabrique du pain et des tartes traditionnelles.Quelques années plus tard, en 1974, la deuxième génération metun moulin à farine qui moud une farine de première qualité.En 1980, le modeste moulin se transforme en une industrie alimentaire artisanale traditionnelle.Dans les années qui suivent, la confiance des consommateurs et la qualité de la farine sont au rendez-vous.consommateurs et une demande en forte croissance poussent l'entreprise à se développer.à la production de pâtes - hilopites (nouilles grecques aux œufs),trahana à la farine, couscous, etc.

Instructions :Petits carrés de pâte délicieuse, très idéaux à faire bouillir dans une sauce, à utiliser au four avec une viande fine ou à donner une "base" savoureuse aux soupes. Même bouillie dans de l'eau ordinaire, elle est délicieuse. Il n'a pas besoin d'être égoutté, vous pouvez le servir avec son bouillon naturel et profiter du goût de la tradition. Dégustez-le avec du prosciutto et des asperges, du poulet braisé, des filets de poulet, une sauce au fromage cheddar ou mozzarella, ou tout simplement avec une cuillerée de yaourt et du poivre fraîchement moulu.

(Grec : χιλοπιτάκι)

Agrozimi - Hilopitaki - 500g

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Ingrédients

Ingrédients : Semoule de blé dur, œufs frais pasteurisés, lait de vache entier frais pasteurisé