Agrozimi - Hilopitaki - 500g

Over het product: De Hilopitaki van Agrozimi verbergt in zich alle smaak van fijne tarwe, in combinatie met verse melk en eieren. Agrozimi hilopites pasta wordt gemaakt met strikt geselecteerde grondstoffen, waarbij een eeuwenoude culinaire traditie nieuw leven wordt ingeblazen. In tegenstelling tot andere pasta's wordt hilopites niet uitgelekt: het wordt geserveerd in zijn gereduceerde kookwater, vandaar de huidige naam (hilos is het Griekse woord voor “brij”).

Over het bedrijf: Een 40-jarige geschiedenis in Pella, Macedonië, Griekenland. In 1969 richtte Ghiorgos Martavaltzoglou, een vluchteling uit Klein-Azië,een bakkerij op in zijn geboortedorp, Aravissos, Giannitsa, waar hij brood en traditionele taarten maakte. Een paar jaar later, in 1974, zette de tweede generatie een meelmolen op die meel van topkwaliteit maalt. In 1980 groeide de bescheiden molen uit tot een traditionele voedselcottage-industrie. In de daaropvolgende jaren zorgden het vertrouwen van de consumenten en een snel toenemende vraag ervoor dat het bedrijf zich uitbreidde om de productie van pasta– hilopites (Griekse eiernoedels), meel trahana, couscous enz. op te nemen.

Instructies: Kleine vierkantjes van heerlijk deeg, zeer ideaal om te koken in saus, gebruik ze in de oven met wat fijn vlees of geef een smakelijke "basis" aan soepen. Zelfs wanneer gekookt in gewoon water is het heerlijk. Het hoeft niet uitgelekt te worden, je kunt het serveren met zijn natuurlijke bouillon en genieten van de smaak van traditie. Geniet met prosciutto en asperges, gestoofde kip, kipfilets, een cheddar of mozzarella kaassaus, of gewoon met een klodder yoghurt en versgemalen peper.

(Grieks: χιλοπιτάκι)

Agrozimi - Hilopitaki - 500g

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.

Ingredients

Ingredients: Semolina from durum wheat, fresh pasteurized eggs, fresh pasteurized whole cow’s milk