A partir de lait frais pasteurisé.
Recette 100% authentique de l'Epire.
À partir de lait de chèvre et de brebis pasteurisé et filtré.

A propos du produit : Le fromage Graviera est, après la feta, le fromage le plus populaire en Grèce. C'est un fromage à pâte dure de couleur jaune clair à foncé, avec de petits trous irréguliers, une croûte dure et une saveur allant d'un goût légèrement sucré et de noix à un goût légèrement épicé.La version la plus courante est faite de lait de brebis ou de lait de brebis mélangé à une petite quantité de lait de chèvre. La Graviera a été appelée le "Gruyère grec".

À propos de l'entreprise : Le site société a été fondée en 1967.Le fondateur Spyros Bafas, membre d'une famille d'éleveurs, a réussi à mettre en place unepetit sitefromageà Arta, en Grèce, et ses produits se caractérisent par une excellente qualité et de fines méthodes de production traditionnelles.

Instructions : Pour la cuisson, vous pouvez remplacer n'importe quel fromage à pâte ferme et beurrée, mais la saveur ne sera pas exactement la même.Vous pouvez également le placer sur un plateau de fromage qui accompagnera votre vin.

(Grec : γραβιέρα)

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Bafas - Graviera d'Epire - 300g

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Ingrédients

Ingrédients : Lait de chèvre et de brebis pasteurisé, sel, présure et culture d'acide lactique