A partir de lait frais pasteurisé.
Recette 100% authentique de l'Epire.
À partir de lait de chèvre et de brebis pasteurisé et filtré.

A propos du produit : Kefalotiri est un fromage de lait de brebis non pasteurisé. Ce fromage à pâte dure a une saveur forte et une texture sèche. Il est généralement vieilli un an, ce qui lui confère une saveur assez forte, semblable à celle du fromage Romano.

À propos de l'entreprise : Le site société a été fondée en 1967.Le fondateur Spyros Bafas, membre d'une famille d'éleveurs, a réussi à mettre en place unepetit sitefromageà Arta, en Grèce, et ses produits se caractérisent par une excellente qualité et de fines méthodes de production traditionnelles.

Instructions : Ce fromage est traditionnellement servi frit en bandes ou en cubes (ce plat est appelé Saganaki). Il est également utilisé comme fromage à râper sur les pâtes, les salades et même les pizzas.

(Grec : κεφαλοτύρι) 

Avis d'expédition : Il s'agit d'un produit réfrigéré (frigo).

Bafas - Kefalotyri - 300g

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Ingrédients

Ingrédients : Lait de chèvre et de brebis pasteurisé, sel, présure et culture d'acide lactique