Alpha Estate - Malagouzia Einzellage ''Turtles'' - 750ml

Sortenzusammensetzung: Malagouzia 100%.

Region / Standort / Weinberg: Amyndeon-Plateau. Weinanbaugebiet Amyndeon. Nordwestliches Makedonien. ""Turtles"" Unterregion. 670m Höhe, mit nordwestlicher Ausrichtung, gegenüber dem Berg Voras. 69ha linearer, im Privatbesitz befindlicher Weinberg in einer Höhe von 620-710m.

Vinifikationsmethode: Entrappung, kein Quetschen, Kaltmazeration - Hautkontakt unter kontrollierten Bedingungen, alkoholische Gärung bei allmählich steigenden Temperaturen, Lagerung des Weins ""sur lies"" für zwei Monate mit regelmäßiger Rührung.

Verkostungsmerkmale: Brillant, hellgelb mit grünlichen Tönen. Starke und lebendige Nase, typisch Malagouzia, die Rosenblätter mit blumigen Aromen und süßen Gewürzen, Melone, Litschi mit einem Hauch von Geißblatt suggeriert. Rund und weich am Gaumen, fett, aber ausgewogen, alkoholreich mit viel Finesse. Gut strukturiert, erinnert an die Aromen der Nase mit einem Hauch von Rosmarin. Ein reich texturierter Wein mit hervorragender Länge und Balance. Ein edler Wein mit langem Abgang und anhaltenden Aromen.

Harmonie: Exzellent kombiniert mit grünen Salaten, gebackenem Gemüse, Pasta, fettarmen Fischen und einer Vielzahl von griechischen Meeresfrüchte ""Meze"".

Am besten serviert bei 11ο C (51,8 ο F).

Alpha Estate - Malagouzia Single Vineyard 'Turtles' - 750ml

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