Κτήμα Άλφα - Μαλαγουζιά Single Vineyard "Χελώνες" - 750ml

Σύνθεση Ποικιλίας: Μαλαγουζιά 100%.

Περιοχή / Τοποθεσία / Αμπελώνας: Οροπέδιο Αμυνταίου. Ζώνη αμπελουργίας Αμυνταίου. Βορειοδυτική Μακεδονία. Υποπεριοχή ""Χελώνες"". Υψόμετρο 670μ, με βορειοδυτική έκθεση, απέναντι από το όρος Βόρας. 69 εκτάρια γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710μ.

Μέθοδος Οινοποίησης: Αποβοστρύχωση, χωρίς σύνθλιψη, κρύα εκχύλιση - επαφή με τα στέμφυλα υπό ελεγχόμενες συνθήκες, αλκοολική ζύμωση με σταδιακή αύξηση θερμοκρασίας, παραμονή του κρασιού ""sur lies"" για δύο μήνες με τακτική ανάδευση.

Χαρακτηριστικά Γεύσης: Λαμπερό, ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές αποχρώσεις. Ισχυρή και ζωηρή μύτη, τυπική Μαλαγουζιά, που υποδηλώνει ροδοπέταλο με ανθώδη αρώματα και γλυκά μπαχαρικά, πεπόνι, λίτσι με νότες αγιοκλήματος. Στρογγυλό και απαλό στον ουρανίσκο, λιπαρό αλλά ισορροπημένο, με υψηλό αλκοόλ και πολλή φινέτσα. Καλά δομημένο, θυμίζοντας τα αρώματα της μύτης με μια υποψία δεντρολίβανου. Ένα κρασί με πλούσια υφή, εξαιρετικό μήκος και ισορροπία. Ένα εκλεπτυσμένο κρασί με μακρά επίγευση και επίμονες αρωματικές νότες.

Αρμονία: Ταιριάζει εξαιρετικά με πράσινες σαλάτες, ψητά λαχανικά, ζυμαρικά, ψάρια με χαμηλά λιπαρά και μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών θαλασσινών ""Μεζέ"".

Σερβίρεται καλύτερα στους 11ο C (51,8 ο F).

Alpha Estate - Μαλαγουζιά Μονοποικιλιακός Αμπελώνας 'Χελώνες' - 750ml

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.