Alpha Estate - Malagouzia Single Vineyard ''Turtles'' - 750ml

Variëteit Samenstelling: Malagouzia 100%.

Regio / Locatie / Wijngaard: Amyndeon plateau. Amyndeon wijnbouwzone. Noordwest-Macedonië. ""Turtles"" subregio. 670m hoogte, met noordwestelijke blootstelling, uitkijkend op de berg Voras. 69ha lineaire, privébezit wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710m.

Vinificatiemethode: Ontstelen, niet persen, koude inweking - schilcontact onder gecontroleerde omstandigheden, alcoholische fermentatie bij geleidelijk toenemende temperaturen, behoud van wijn ""sur lies"" gedurende twee maanden met regelmatige roering.

Proefkenmerken: Briljant, lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Sterke en levendige neus, typisch Malagouzia, die rozenblaadjes suggereert met bloemige aroma's en zoete specerijen, meloen, litchi met een vleugje kamperfoelie. Rond en zacht in de mond, vol maar in balans, hoog in alcohol met veel finesse. Goed gestructureerd, herinnert aan de neusaroma's met een hint van rozemarijn. Een rijkelijk gestructureerde wijn met een geweldige lengte en balans. Een chique wijn met een lange afdronk en aanhoudende aroma's.

Harmonie: Uitstekend gecombineerd met groene salades, gebakken groenten, pasta, magere vis en een breed scala aan Griekse zeevruchten ""Meze"".

Best geserveerd op 11ο C (51,8 ο F).

Alpha Estate - Malagouzia Single Vineyard 'Turtles' - 750ml

We tonen altijd de productinformatie die we van onze partners krijgen. Soms kan die informatie onvolledig zijn, automatisch zijn aangemaakt en/of nog niet door Bakaliko zijn gecontroleerd. Heeft u een allergie of intolerantie, of een vraag over een product? Neem dan contact op met onze klantenservice via dit formulier.