Alpha Estate - Malagouzia Single Vineyard ''Turtles'' - 750ml

Variëteit Samenstelling: Malagouzia 100%.

Regio / Locatie / Wijngaard: Amyndeon plateau. Amyndeon wijnbouwzone. Noordwest-Macedonië. ""Turtles"" subregio. 670m hoogte, met noordwestelijke blootstelling, uitkijkend op de berg Voras. 69ha lineaire, privébezit wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710m.

Vinificatiemethode: Ontstelen, niet persen, koude inweking - schilcontact onder gecontroleerde omstandigheden, alcoholische fermentatie bij geleidelijk toenemende temperaturen, behoud van wijn ""sur lies"" gedurende twee maanden met regelmatige roering.

Proefkenmerken: Briljant, lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Sterke en levendige neus, typisch Malagouzia, die rozenblaadjes suggereert met bloemige aroma's en zoete specerijen, meloen, litchi met een vleugje kamperfoelie. Rond en zacht in de mond, vol maar in balans, hoog in alcohol met veel finesse. Goed gestructureerd, herinnert aan de neusaroma's met een hint van rozemarijn. Een rijkelijk gestructureerde wijn met een geweldige lengte en balans. Een chique wijn met een lange afdronk en aanhoudende aroma's.

Harmonie: Uitstekend gecombineerd met groene salades, gebakken groenten, pasta, magere vis en een breed scala aan Griekse zeevruchten ""Meze"".

Best geserveerd op 11ο C (51,8 ο F).

Alpha Estate - Malagouzia Single Vineyard 'Turtles' - 750ml

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.