Sorten: Assyrtiko - Viognier

Geschützte geografische Angabe: Evia

Lage: Mytikas & Afrati - Evia

Vinifikation: kalte Mazeration für 12 Stunden. alkoholische Gärung temperaturkontrolliert bei 14 °C.

Verkostungsmerkmale: Zitronenfarbe mit grünen Tönen und Aromen von reifen gelben Früchten (Birne und Melone). Am Gaumen trocken mit einem moderaten Gefühl von Süße, Mineralität und erfrischender Säure. Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose enthüllen den fruchtigen Nachgeschmack.

Alterung: 2 Jahre.

Über die Familie Avantis: Im Jahr 1830 kultivierte Apostolos' Urgroßvater Trauben in der fruchtbaren Ebene des Lilas-Flusses, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Seitdem wurde dies zu einer Tradition, die von Vater zu Sohn und von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird. Großvater Apostolos fügte der Kunst des Anbaus die Vinifikation hinzu und vergor den Wein der Familie in Tanks im Keller seines Hauses. Apostolos' Vater, Nicholaos, bepflanzte einen Teil des Bauernhofs neu und übertrug seinem Sohn die Liebe zur Natur und zu Weinfrüchten, Trauben.

Die erste Vinifikation von Apostolos erfolgte 1994. Er produzierte 3652 Flaschen, während er vier Jahre später seinen ersten weltweiten Erfolg hatte. Avantis Dryos wurde der erste griechische Wein, der jemals im Guinness-Buch der Rekorde (Ausgabe 1998) registriert wurde. Das lag daran, dass Apostolos' Bruder Spiros, ein Architekt, 1500 verschiedene Zeichnungen für die Etiketten der entsprechenden Anzahl von Flaschen machte.

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