Avantis Estate - Historia Assyrtiko / Viognier PGI Evia (Λευκό ξηρό κρασί) - 750ml

Ποικιλίες: Ασύρτικο - Βιονιέ

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: Εύβοια

Τοποθεσία: Μύτικας & Αφράτι - Εύβοια

Οινοποίηση: κρύα εκχύλιση για 12 ώρες. ελεγχόμενη θερμοκρασία αλκοολικής ζύμωσης στους 14 βαθμούς Κελσίου.

Χαρακτηριστικά Γεύσης: λεμονί χρώμα με πράσινες αποχρώσεις και αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων (αχλάδι και πεπόνι). στο στόμα είναι ξηρό με μέτρια αίσθηση γλυκύτητας, ορυκτότητα και αναζωογονητική οξύτητα. αρώματα λευκού ροδάκινου και βερίκοκου, αποκαλύπτουν τη φρουτώδη επίγευση.

Παλαίωση: 2 χρόνια.

Σχετικά με την Οικογένεια Αβαντίς: Το 1830 ο προπάππους του Απόστολου καλλιεργούσε σταφύλια στην εύφορη πεδιάδα του ποταμού Λήλα για να κερδίσει τα προς το ζην. Από τότε, αυτό έχει γίνει μια παράδοση που περνάει από πατέρα σε γιο και από γενιά σε γενιά. Ο παππούς Απόστολος πρόσθεσε την τέχνη της οινοποίησης σε αυτήν της καλλιέργειας και ζύμωσε το κρασί της οικογένειας σε δεξαμενές στο υπόγειο του σπιτιού του. Ο πατέρας του Απόστολου, Νικόλαος, αναφύτεψε μέρος της φάρμας και μετέδωσε στον γιο του την αγάπη για τη Φύση και το οινοποιήσιμο φρούτο, τα σταφύλια.

Η πρώτη οινοποίηση από τον Απόστολο έγινε το 1994. Παρήγαγε 3652 φιάλες ενώ τέσσερα χρόνια αργότερα είχε την πρώτη του παγκόσμια επιτυχία. Το Avantis Dryos έγινε το πρώτο ελληνικό κρασί που καταγράφηκε ποτέ στο Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες (έκδοση 1998). Αυτό συνέβη επειδή ο αδελφός του Απόστολου, Σπύρος, αρχιτέκτονας, έκανε 1500 διαφορετικά σχέδια για τις ετικέτες ισοδύναμου αριθμού φιαλών.

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.