Über das Produkt: Das Paket enthält Auberginen, Zucchini, rote & grüne Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und Petersilie.

Über das Unternehmen: Barba Stathis ist seit mehr als 40 Jahren der größte Verbündete in der griechischen Küche und unterstützt jeden Elternteil bei dem Bemühen, seine Familie zu ernähren. Die Gemüse von Barba Stathis werden im idealen Reifestadium geerntet. Sie werden dann sofort tiefgefroren, um ihre Frische, Vitamine und ihren Geschmack zu bewahren, und bleiben so frisch wie im Moment der Ernte.

Anleitung:

Zutaten:
1 Packung Barba Stathis Briam, 1000g
½ Tasse Olivenöl
1 Tasse Barba Stathis Geriebene Tomaten
2 Tassen Wasser (bei Verwendung eines Topfes) oder 1 Tasse Wasser (bei Verwendung eines Schnellkochtopfs)
Salz, Pfeffer

Kochen im Topf
Den Inhalt der Packung mit der Hälfte des Olivenöls bei niedriger Hitze 5-7 Minuten anbraten. Die Hitze erhöhen, Salz, Pfeffer, Tomaten, den Rest des Olivenöls und das Wasser hinzufügen und vorsichtig umrühren. Sobald es kocht, den Deckel auf den Topf setzen, die Hitze halbieren und ca. 35-40 Minuten köcheln lassen.

Kochen im Schnellkochtopf
Das Rezept wie oben beschrieben ausführen, aber die Wassermenge halbieren (1 Tasse). Den Deckel auf den Schnellkochtopf setzen und sobald das Ventil steigt, die Hitze halbieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Im Ofen: Das Rezept für das Kochen im Topf befolgen, aber 15 Minuten statt 35-40 Minuten kochen. Anschließend den Inhalt des Topfes in eine Ofenform geben und in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C/Umluft ca. 40 Minuten braten.

(Griechisch: μπριάμ)

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Barba Stathis - Gemengde Groenten Ovenschotel (Briam) - 1kg

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Zutaten

Zutaten: Eggplant 30% (eggplant, vegetable oil), potato 16%, zucchini 16%, green pepper 12%, red pepper 9%, onion 9%, tomato 6%, parsley 2%