Melomakarona, eine geschmackvolle Kombination aus Honig und Walnüssen, die zu einer süßen Versuchung für jedermann wird, da jeder Bissen auf der Zunge zergeht und ein wirklich aufregendes Geschmackserlebnis bietet.

Melomakaronas sind eine traditionelle griechische Weihnachtsdelikatesse, von der man annimmt, dass sie ihren Ursprung im alten Phönizien hat. Honig, Orangenschale, Zimt, Olivenöl und gelegentlich auch Cognac werden verwendet, um diese wunderbaren Grießplätzchen zu aromatisieren.

Melomakarona-Kekse werden in Honigsirup getaucht und kurz nach dem Backen mit zerstoßenen Walnüssen bestreut. Obwohl einige sagen, dass sich eine andere griechische Delikatesse, die Finikia, auf ein etwas anderes Gericht bezieht, das manchmal gebraten und ohne Walnüsse serviert wird, sind die Begriffe jetzt austauschbar.

Die Verpackung enthält 8 Stück.

*Die Auszeichnungen beziehen sich auf die gesamte Produktpalette des Unternehmens.

Über das Unternehmen: Vikelidis-Chrisanthidis SA gehört zu der angesehenen Gruppe von IFS Lebensmittel 6.1 Zertifizierung, einer Spitzenzertifizierung, die sich auf die Lebensmittelsicherheit und die Qualität von Prozessen und Produkten konzentriert, mit jährlichen Inspektionen.

Das Unternehmen sichert außerdem seine Produktionsverfahren und Produkte durch die Anwendung der ISO 22000:2005 (HACCP) zertifizierte integrierte Managementsystem für Lebensmittelsicherheit. Später wurde dieses System auf das anspruchsvollere und strengere FSSC 22000 erweitert, das den BRC- und IFS-Systemen entspricht.

...als die Familie Chrisanthidis ihren ersten Familienbetrieb in Nea Karvali, Kavala, eröffnete, wo sie ihre berühmten Kourabie mit dem traditionellen Geschmack eines Hausrezepts herstellte. Jahr für Jahr experimentierten die Familie und ihre ersten Partner, probierten aus, verwarfen und schufen schließlich ein breites Sortiment von Spitzenqualität, das mit den besten Konditoreien jener Zeit vergleichbar war. In der Zwischenzeit wuchs die Zahl der Kunden und das Ansehen der Produkte. So wurde in kürzester Zeit eine moderne, dynamische Bäckerei und Konditorei daraus.

Heute befindet sich das Unternehmen auf einem 5.000 m² großen Gelände, das mit modernster Technologie und gut ausgebildetem Personal ausgestattet ist. Alle Zutaten sind zertifiziert und werden stets nach ihrer hohen Qualität ausgewählt, die durch ständige Kontrollen der Lebensmittelsicherheit im Rahmen der Zertifizierung FSSC 22000 gewährleistet wird.

Die oben genannten, streng befolgten Verfahren bilden zusammen mit unseren Mitarbeitern und den traditionellen, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten die Grundlage für die integrierten, konsequenten Bemühungen von Vikelidis-Chrisanthidis SA, reine Qualitätsbackwaren und Konditoreiprodukte anzubieten.

Chrisanthidis - Melomakarona Met Honing & Walnoten - 430g

Wir stellen Ihnen stets relevante Informationen zur Verfügung, die uns von unseren Partnern in Bezug auf ihre Produkte zur Verfügung gestellt werden. In einigen Fällen können die angezeigten Informationen jedoch unvollständig sein, automatisch generiert und/oder noch nicht von Bakaliko validiert worden sein. Wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst über diesen Link Formular wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder Fragen zu bestimmten Artikeln haben.

Zutaten

Zutaten: wheat four, sugar, sunflower pill, water, glucose, orange juice from concentrated juice, honey 6%, walnuts 6%, wheat semolina, raising agents: diphosphates, sodium carbonate [wheat], preservative: potassium sorbate, cinnamon, cloves, acidity regulators: citric acid, aroma; orange flavor. May contain traces of eggs, milk, sesame, peanuts, almonds and hazelnuts. May contain traces of shell.