Μελομακάρονα, ένας γευστικός συνδυασμός μελιού και καρυδιού που γίνεται γλυκός πειρασμός για όλους, καθώς κάθε μπουκιά λιώνει στο στόμα δίνοντάς σας μια πραγματικά συναρπαστική γευστική εμπειρία.

Τα μελομακάρονα είναι μια παραδοσιακή ελληνική χριστουγεννιάτικη λιχουδιά που θεωρείται ότι προέρχεται από την αρχαία Φοινίκη. Μέλι, ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλα, ελαιόλαδο και περιστασιακά κονιάκ χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν αυτά τα υπέροχα μπισκότα σιμιγδαλιού. Τα μπισκότα μελομακάρονα βυθίζονται σε σιρόπι μελιού και πασπαλίζονται με θρυμματισμένα καρύδια αμέσως μετά το ψήσιμο.

Η συσκευασία περιέχει 8 τεμάχια.

*τα βραβεία καλύπτουν όλη τη σειρά προϊόντων της εταιρείας

Σχετικά με την εταιρεία: Η Βικελίδης-Χρυσανθίδης Α.Ε. κατατάσσεται μεταξύ του καταξιωμένου ομίλου της IFS Food 6.1 κάτοχοι πιστοποίησης, κορυφαία πιστοποίηση με επίκεντρο την ασφάλεια των τροφίμων και την ποιότητα των διαδικασιών και των προϊόντων, με ετήσιες επιθεωρήσεις.

Η εταιρεία, επίσης, διασφαλίζει τις διαδικασίες παραγωγής και τα προϊόντα της εφαρμόζοντας το ISO 22000:2005 (HACCP) πιστοποιημένο ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων. Αργότερα, το σύστημα αυτό αναβαθμίστηκε στο πιο απαιτητικό και αυστηρότερο FSSC 22000 σύστημα, ισοδύναμο με συστήματα BRC & IFS.

....όταν η οικογένεια Χρυσανθίδη άνοιξε το πρώτο της μικρό οικογενειακό εργαστήρι - κατάστημα στη Νέα Καρβάλη Καβάλας, φτιάχνοντας τους περίφημους κουραμπιέδες με την πατροπαράδοτη γεύση μιας σπιτικής συνταγής. Χρόνο με τον χρόνο η οικογένεια και οι πρώτοι συνεργάτες της πειραματίστηκαν, δοκίμασαν, απέρριψαν, αλλά τελικά δημιούργησαν μια σημαντική σε πλήθος και ποιότητα γεύσης γκάμα, εφάμιλλη των καλύτερων ζαχαροπλαστείων της εποχής. Ταυτόχρονα η πελατεία και η φήμη για τα προϊόντα της εταιρίας άρχισαν να ξεφεύγουν από τα όρια του νομού. Έτσι, σε σύντομο χρονικό διάστημα μετατρέπεται σε μια σύγχρονη δυναμική μονάδα παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής.

Σήμερα η εταιρία στεγάζεται σε κτιριακές εγκαταστάσεις 5000 τμ, ενώ διαθέτει σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό. Όλες οι πρώτες ύλες είναι πιστοποιημένες και πάντοτε η επιλογή τους γίνεται με το κριτήριο της ποιότητάς τους με την διαβεβαίωση των συνεχών ελέγχων ασφάλειας τροφίμων του πρότυπου FSSC 22000.

Ταυτόχρονα συνεχίζει να επενδύει στην αναβάθμιση των γραμμών παραγωγής, την βελτίωση των διαδικασιών και την επιλογή των καταλληλότερων υλικών συσκευασίας. Οι παραπάνω ευλαβικά ακολουθούμενες διαδικασίες μαζί με τους ανθρώπους και τις πατροπαράδοτες συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά, αποτελούν τις βάσεις για την ολοκληρωμένη και συνεχή προσπάθεια της Βικελίδης-Χρυσανθίδης ΑΒΕΕ να προσφέρει αγνά και ποιοτικά προϊόντα Άρτου και ζαχαροπλαστικής.

Σας παρέχουμε πάντα τις σχετικές πληροφορίες που μας δίνουν οι συνεργάτες μας σχετικά με τα προϊόντα τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πληροφορίες που εμφανίζονται μπορεί να είναι ελλιπείς, να δημιουργούνται αυτόματα ή/και να μην έχουν ακόμη επικυρωθεί από το Bakaliko. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών μας μέσω αυτής της φόρμας εάν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή ερωτήσεις σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα.

Συστατικά

Συστατικά: σιτάρι τέσσερα, ζάχαρη, χάπι ηλίανθου, νερό, γλυκόζη, χυμός πορτοκαλιού από συμπυκνωμένο χυμό, μέλι 6%, καρύδια 6%, σιμιγδάλι σιταριού, διογκωτικοί παράγοντες: διφωσφορικά άλατα, ανθρακικό νάτριο [σιτάρι], συντηρητικό: σορβικό κάλιο, κανέλα, γαρύφαλλο, ρυθμιστές οξύτητας: κιτρικό οξύ, άρωμα- γεύση πορτοκαλιού. Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγών, γάλακτος, σουσαμιού, φιστικιών, αμυγδάλων και φουντουκιών. Μπορεί να περιέχει ίχνη κελύφους.