Melomakarona, een smaakvolle combinatie van honing en walnoten die een zoete verleiding wordt voor iedereen, want elke hap smelt in de mond en geeft je een echt opwindende smaakervaring.

Melomakaronas zijn een traditionele Griekse kerstlekkernij waarvan wordt aangenomen dat ze hun oorsprong vinden in het oude Fenicië. Honing, sinaasappelschil, kaneel, olijfolie en soms cognac worden gebruikt om deze heerlijke griesmeelkoekjes op smaak te brengen.

Melomakarona-koekjes worden in honingsiroop gedoopt en net na het bakken bestrooid met gemalen walnoten. Hoewel sommigen beweren dat een andere Griekse delicatesse, finikia genaamd, verwijst naar een iets ander gerecht dat soms wordt gebakken en zonder walnoten wordt geserveerd, zijn de termen nu onderling verwisselbaar.

De verpakking bevat 8 stuks.

*de prijzen hebben betrekking op de hele lijn van de producten van het bedrijf

Over het bedrijf: Vikelidis-Chrisanthidis SA behoort tot de prestigieuze groep van IFS Levensmiddelen 6.1 certificatiehouders, een topcertificatie gericht op voedselveiligheid en de kwaliteit van processen en producten, met jaarlijkse inspecties.

Het bedrijf verzekert ook zijn productieprocedures en producten door de toepassing van de ISO 22000:2005 (HACCP) gecertificeerd geïntegreerd beheersysteem voor de voedselveiligheid. Later werd dat systeem geüpgraded naar het meer veeleisende en strengere FSSC 22000 systeem, gelijkwaardig aan BRC & IFS systemen.

...toen de familie Chrisanthidis hun eerste familieatelier - winkel opende in Nea Karvali, Kavala, waar ze hun beroemde kourabie maakten met de traditionele smaak van een huisrecept. Jaar na jaar experimenteerden de familie en hun eerste partners, probeerden ze, verwierpen ze en creëerden ze uiteindelijk een uitgebreid assortiment van topkwaliteit, vergelijkbaar met de beste banketbakkerijen uit die tijd. Ondertussen begonnen het aantal klanten en de reputatie van hun producten een hoge vlucht te nemen. Zo maakten zij er in zeer korte tijd een moderne, dynamische bakkerij en banketbakkerij van.

Vandaag is het bedrijf gevestigd op een terrein van 5.000 m², met spitstechnologie en hoog opgeleid personeel. Alle ingrediënten zijn gecertificeerd en altijd gekozen voor hun goede kwaliteit, en krijgen de zekerheid van constante voedselveiligheidscontroles onder de FSSC 22000-certificering.

De hierboven beschreven procedures die strikt worden gevolgd, samen met onze mensen en de traditionele recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven, vormen de basis van de geïntegreerde en consequente inspanningen van Vikelidis-Chrisanthidis SA om pure, kwaliteitsvolle bakkerij- en banketbakkerijproducten aan te bieden.

Chrisanthidis - Melomakarona Met Honing & Walnoten - 430g

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: tarwe vier, suiker, zonnebloempil, water, glucose, sinaasappelsap van geconcentreerd sap, honing 6%, walnoten 6%, tarwe grieslina, razende middelen: difosfaten, natriumcarbonaat [tarwe], conserveermiddel: kaliumsorbaat, kaneel, kaneel, cloves, zuurgraad Regelgevers: citroenzuur, aroma; oranje smaak. Kan sporen van eieren, melk, sesam, pinda's, amandelen en hazelnoten bevatten. Kan sporen van shell bevatten.