Melissa - Tubetti Pasta (Kofto) - 500g

Über das Produkt: “Kofto” ist das griechische Wort für italienische “Tubetti”: kleine hohle Nudeln.

Über das Unternehmen: Die Geschichte des Unternehmens beginnt 1947, als die erste Fabrik in Athen, Griechenland, eröffnet wird. 1980 wird die Nudelproduktion von Athen nach Larissa verlagert. Seitdem bereichert es ständig seine Produktion mit neuen Produkten.

Anleitung: Melissa Kofto sind wunderbare Zutaten für alle Arten von Suppen, von klassischem Minestrone bis hin zu Pasta e Fagiole und Weiße-Bohnen-Escarole-Suppe. In Griechenland werden Kofto oft in “Youvetsi” (oder “Giouvetsi”) verwendet: ein traditioneller Auflauf aus Lamm- oder Rinderhackfleisch, gebacken in einer leichten Tomatensauce, gewürzt mit Knoblauch und Zimt und mit Käse überbacken. Melissa Tubetti sind eine wunderbare Zutat für Mac and Cheese mit Erbsen, überbacken mit gewürzten Semmelbröseln.

Sobald Sie mit Kofto arbeiten, werden Sie feststellen, dass sie sich wunderbar mit fast jeder Art von Sauce kombinieren lassen. Für eine schnelle und einfache Beilage zu einer Hauptmahlzeit servieren Sie unsere Pasta, al dente, aglio e olio (mit in Olivenöl sautiertem Knoblauch), mit einer leichten Tomatensauce oder mit cremigem Pesto. Fügen Sie Ihrer Sauce kleine gewürfelte Gemüse oder Hackfleisch hinzu, um eine köstliche Hauptmahlzeit zu erhalten, die die ganze Familie lieben wird!

(Griechisch: κοφτό μακαρονάκι)

Melissa - Tubetti Pasta (Kofto) - 500g

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Ingredients

Ingredients: Durum wheat semolina, water. May contain traces of egg.