Beliebter süßer und ausdrucksstarker Wein aus Samos. Golden-weiße Farbe. Intensive und harmonische Nase, die zum großen Teil aus primären Aromen von Blumen, Früchten und Honig besteht. Weicher und natürlich süßer Geschmack, Süße, die jedoch an den Säuregehalt des Weins gebunden ist. Nachgeschmack mit langer Dauer.

Ein knackiger und leckerer süßer Samian beeindruckt immer wieder seine Freunde. Getrunken und angenehm mit allen Arten von Dessert kombiniert, obwohl es ein schönes Dessert selbst ist! Hält viele Auszeichnungen und Medaillen, zuletzt die Silbermedaille bei den Auszeichnungen Decanter.

Gute Übereinstimmung mit: Käse Blue Cheese, Käse Hard White Intense / Salty, Käse Hard White Light, Käse Hard Yellow Intense / Salty, Käse Hard Yellow Oily, Käse Soft White Fresh, Käse Soft White Mature / Salty, Käse Soft Yellow Intense / Salty, Käse Soft Yellow Light, Obst

Detaillierte Merkmale:

Art: Süßwein
Kategorie: Ursprungsbezeichnung "Samos" Kontrolliert
Sorte: 100% Moscatel kleine weiße Beere
Territorium: Gebirgige Entwässerung und nicht sehr fruchtbare Böden. Weinberge in kleinen Terrassen.

Der Vin Doux, der zu den Vins de Liqueurs gehört, ist der beliebteste Wein von Samos! Sowohl das Aussehen als auch der Geruch sind sehr attraktiv, mit heller goldener Farbe und Aromen von Aprikosenmarmelade, überreifer Melone und einem Hauch von Toffee dominieren. Der erste Kontakt mit dem Mund ist voller Aromen, die sich um die Muskateller-Traube drehen und sehr frisch zum Ausdruck kommen. Der Vin Doux ist ein Wein, der alle primären Aromen des Muskats beibehält und sie dazu ermutigt, ihn gierig, mit großen Schlucken zu genießen. Ist der ultimative Begleiter reifer Melone, aber ideal für viele Lebensmittelkombinationen oder Glykon.

Der klassischste Ausdruck des Muskats. Der Vin Doux ist der Wein, der die Muskatweine von Samos auf den internationalen Märkten bekannt gemacht hat. Er wird aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen gereift sind, indem der Würze kurz vor oder während der Gärung 96% Alkohol weiniger Herkunft zugesetzt wird. Mit diesem "Schnitt" der Gärung, die natürlichen Zucker enthält bleiben unvergorenen Trauben, wodurch ein Wein mit einer goldenen Farbe und intensiven natürlichen Aromen erinnert an Blumen, Honig und kandierten Früchten. Es ist eine Art von Wein verbraucht werden frisch und kühl ihre 8 ° -10 ° C, begleitende Harmonie Früchte, frisch oder getrocknet, leichte Desserts und Eiscremes.