Favoriete zoete en expressieve wijn van Samos. Goud-witte kleur. Intense en harmonieuze neus bestaat grotendeels uit primaire aroma's van bloemen, fruit en honing. Zachte en van nature zoete smaak, zoetheid, die echter is verbonden aan de zuurgraad van de wijn. Nasmaak met lange duur.

Een frisse en heerlijke zoete Samian maakt consequent indruk op zijn vrienden. Wordt gedronken en aangenaam gecombineerd met allerlei soorten dessert, hoewel het op zichzelf al een prachtig dessert is! Heeft veel prijzen en medailles gewonnen, meest recentelijk de zilveren medaille bij de Decanter Awards.

Goede match met: Kaas Blauwe Kaas, Kaas Harde Witte Intense / Zoute, Kaas Harde Witte Lichte, Kaas Harde Gele Intense / Zoute, Kaas Harde Gele Olieachtige, Kaas Zachte Witte Verse, Kaas Zachte Witte Rijpe / Zoute, Kaas Zachte Gele Intense / Zoute, Kaas Zachte Gele Lichte, Fruit

Gedetailleerde Kenmerken:

Type: Zoete Wijn
Categorie: Oorsprongsbenaming "Samos" Gecontroleerd
Variëteit: 100% Moscatel kleine witte bes
Territorium: Bergachtige afwatering en niet erg vruchtbare bodems. Wijngaarden in kleine terrassen.

De Vin Doux, die tot de Vins de Liqueurs behoort, is de meest populaire wijn van Samos! Zowel het uiterlijk als de geur is zeer aantrekkelijk, met heldere gouden kleur en aroma's van abrikozenjam, overrijpe meloen en hints van toffee domineren. Het eerste contact met de mond barst van een explosie van smaken, die draait om de muskaatdruif, op een zeer frisse manier uitgedrukt. De Vin Doux is een wijn die alle primaire aroma's van muskaat behoudt en hen aanmoedigt om er gulzig van te genieten, met grote slokken. Is de ultieme metgezel rijpe meloen, maar ideaal voor vele voedselcombinaties of glykon.

De meest klassieke expressie van Muscat. De Vin Doux is de wijn die de muscatwijnen van Samos bekend maakte op internationale markten. Geproduceerd van druiven die half rijp zijn in wijngaarden, door aan de most, net voor of tijdens de gisting, alcohol 96%, wijnachtige oorsprong toe te voegen. Met deze "onderbreking" van de gisting, die natuurlijke suikers bevat die niet vergist zijn, wordt zo een wijn gecreëerd met een gouden kleur en intense natuurlijke smaken die doen denken aan bloemen, honing en gekonfijt fruit. Het is een type wijn dat vers en koel moet worden geconsumeerd bij 8 ° -10 ° C, harmonieus begeleid door fruit, vers of gedroogd, lichte desserts en ijs.