Über das Produkt: Graviera ist einer der berühmtesten Käse Kretas, er ist ein reifender Käse und einer der drei kretischen Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (PDO). Er wird aus frischer, pasteurisierter Ziegen- und Schafsmilch (bis zu 10 % Ziegenmilch) auf traditionelle Weise hergestellt. Die Milch stammt von Schafen, die frei auf den Bergweiden Kretas grasen.

Sie reift mindestens drei Monate lang unter geeigneten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. Die Reifezeit ist wichtig für den Geschmack und die Aromen, außerdem sollte sie bei Zimmertemperatur verzehrt werden.

Dieser Graviera der Familie Steiakakis wurde mehrfach mit renommierten Preisen ausgezeichnet und ist ein Graviera-Käse der Klasse A' Premium.

Über das Unternehmen: Die Familie Steiakaki setzt seit 1952 und seit 3 Generationen in modernsten Anlagen die Herstellung hervorragender Produkte auf traditionelle Weise und ohne Konservierungsstoffe fort. Als Rohstoff dient die lokale Milch, die täglich in der Gegend von Messara in der Präfektur Heraklion auf Kreta gesammelt wird.

Anweisungen:Zum Kochen können Sie jeden anderen festen, buttrigen Käse verwenden, aber der Geschmack wird nicht genau derselbe sein.Er kann auch auf eine Käseplatte gelegt werden, die den Wein begleitet.

(Griechisch: γραβιέρα Κρήτης)

Versandhinweis: Dies ist ein gekühltes Produkt (Kühlschrank). Wenn Sie es in Ihre Bestellung aufnehmen, kann die Bestellung nur an die auf unserer Seite "Versand" genannten Orte geliefert (und abonniert) werden.

Steiakakis - Kretenzische Graviera Kaas - 250g

Wir stellen Ihnen stets relevante Informationen zur Verfügung, die uns von unseren Partnern in Bezug auf ihre Produkte zur Verfügung gestellt werden. In einigen Fällen können die angezeigten Informationen jedoch unvollständig sein, automatisch generiert und/oder noch nicht von Bakaliko validiert worden sein. Wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst über diesen Link Formular wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder Fragen zu bestimmten Artikeln haben.

Zutaten

Zutaten: sheep's and goat's milk, in a proportion of up to 10% goat's milk, lactic acid allergens culture, rennet, salt.