Over het product: Graviera is een van de bekendste kazen van Kreta, het is een rijpingskaas en een van de drie Kretenzische kazen met beschermde oorsprongsbenaming (BOB). Geproduceerd van verse gepasteuriseerde geiten- en schapenmelk (tot 10% geitenmelk) op de traditionele manier van produceren. De melk is afkomstig van schapen die vrij grazen op de bergweiden van Kreta.

De melk rijpt gedurende ten minste drie maanden bij een geschikte temperatuur en vochtigheidsgraad. De rijpingstijd is belangrijk voor de smaak en de aroma's, maar het verdient ook de voorkeur de melk op kamertemperatuur te consumeren.

Deze Graviera van de familie Steiakakis heeft meerdere prestigieuze prijzen gewonnen en het is een "A" Premium klasse graviera kaas.

Over het bedrijf: De familie Steiakaki zet sinds 1952 en al 3 generaties lang in ultramoderne installaties de productie voort van uitstekende producten op traditionele wijze, zonder conserveringsmiddelen. Als grondstof wordt de lokale melk gebruikt die dagelijks wordt opgehaald in het gebied van Messara in de prefectuur van Heraklion, Kreta.

Gebruiksaanwijzing:Voor het koken kunt u elke stevige, boterachtige kaas vervangen, maar de smaak zal niet precies hetzelfde zijn.De kaas kan ook op een kaasplateau worden gelegd dat bij uw wijn past.

(Grieks: γραβιέρα Κρήτης)

Verzendingsvoorschrift: Dit is een gekoeld product (koelkast). Door het in uw bestelling op te nemen kan de bestelling alleen geleverd (en geabonneerd) worden op de bestemmingen die vermeld staan op onze pagina Verzending.

Steiakakis - Kretenzische Graviera Kaas - 250g

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: Schapen- en geitenmelk, in een deel van maximaal 10% geitenmelk, melkzuur allergenen Cultuur, rennet, zout.