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Palivos - Ammos Reserve Terra Leone (PDO) - 750ml

Palivos - Ammos Reserve Terra Leone (g.U.) - 750ml

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Trockener Rotwein
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Nemea

Sorte: 100% Agiorgitiko (Heiliger Georg)

Region: Altes Nemea

Weinberg: In Privatbesitz, Kokkinies & Stefani

Stremmas: 32

Weinbereitung: Wir verwenden spezielle Weinbautechniken, indem wir das anwenden, was den modernsten Weinbau betrifft (Wasserstress) und Agiorgitiko entwickeln.

5 Tage Kaltmazeration bei 8 °C und dann traditionelle Rotweinbereitung mit einer Gesamtextraktionszeit von 24 Tagen. Alterung für 18 Monate in Französisch Eichenfässern 100% erste Verwendung (80% Französisch & 20% American) und dann 6 Monate Alterung in der Flasche.

Verkostungsnotizen: Tiefe, dunkle und dichte Farbe mit intensiver fruchtiger Nase von Kirschen, Waldfrüchten und gebackenen Rosinen in Balance mit den Charakteren von Vanille, getrockneten Früchten und Schokolade, die aus dem langen Reifungsprozess in den Eichenfässern stammen; dicke und aggressive Tannine, die Zeit brauchen, um sich zu glätten; unbestreitbar ein Wein, der die Flasche liebt und eine Reifung im Keller verlangt, um seine Vorzüge zu entfalten.

Genießen Sie ihn mit:Saftiges rotes Fleisch mit würzigen Saucen. Ideal für die würzige indische Küche.

Empfohlene Käsesorten: Geräucherter Käse


Am besten serviert bei einer Temperatur von: 18 ° C - 19 ° C
Sicherlich ein lang gereifter Wein.

Auszeichnungen

Sonderpreis, Jahrgang 2003, Concours International du Vin (Griechenland)
Silbermedaille, Jahrgang 2003, Concours International du Vin (Griechenland)
Qualitätszertifikat, Jahrgang 2003, Mundus Vini (Deutschland)
Goldmedaille, Jahrgang 2003, Concours International du Vin (Griechenland)
Silbermedaille, Jahrgang 2004, Concours International du Vin (Griechenland)
Goldmedaille, Jahrgang2004, Concours International du Vin (Griechenland)
Silbermedaille, Jahrgang 2004, Challenge International du Vin (Frankreich)
Silbermedaille, Jahrgang 2004, Concours Mondial de Bruxelles
Silbermedaille, Jahrgang 2004, Decander (London)
Trophee Citadelles, Jahrgang 2005, Les Citadelles du Vin, Bordeaux (Frankreich)
Goldmedaille, Jahrgang 2004, Concours Mondial de Bruxelles (Belgien)
Große Goldmedaille, Jahrgang 2005, Concours Mondial de Bruxelles (Belgien)
Silbermedaille, Jahrgang 2006, Decanter (London)
Silbermedaille, Jahrgang 2006, Concours Mondial de Bruxelles (Belgien)
88/100, Jahrgang 2006, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Silbermedaille, Jahrgang 2006, International Wines & Spirits (Griechenland)
Silbermedaille, Jahrgang 2007, Concours Mondial de Bruxelles (Belgien)
89/100, Jahrgang 2007, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Goldmedaille, Jahrgang 2008, Concours International du Vin (Griechenland)
Bronzemedaille, Jahrgang 2010, Internationaler Weinwettbewerb des Balkans
90/100, Jahrgang 2010, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Goldmedaille, Jahrgang 2012, Concours International Du Vin (Griechenland)
91/100, Jahrgang 2012, Robert Parker- The Wine Advocate (USA)
Silbermedaille, Jahrgang 2013, Concours International Wine & Spirits (Griechenland)
89/100, Jahrgang 2013, 100% Blindverkostung (Frankreich)
87/100, Jahrgang 2014, Selektion das Genussmagazin (Deutschland)

Palivos - Ammos Reserve Terra Leone (BOB) - 750ml


Lagerung: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren.
Gewicht: 0.75 kg
Herkunft: Erzeugnis aus Griechenland


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