Vinifikation: Klassische weiße Vinifikation

Altern: 3 Monate in mittleren Toast französischen Eichenfässern

Beschreibung: Zitronenfarbe. Ausdrucksstarke blumige Aromen in der Nase, zusammen mit grünen Früchten wie grünem Apfel und Birne. Am Gaumen ist es trocken, mit knuspriger, erfrischender Säure in großer Ausgewogenheit mit den empfindlichen blumigen und fruchtigen Aromen. Nur ein eleganter Hauch von Oak trägt zum Gesamtbetrag bei. Lange Nachgeschmack.

Über die Firma: Die Union of Santorini Genossenschaften - Santo Wines wurde 1911 in ihrer ersten Form als „Santorini Vine & Wine Protection Fund“ gegründet. Heute besteht es aus der größten Organisation der Insel, die alle Züchter vertritt und 1,200 aktive Mitglieder zählt. Santo Wines setzt sich dafür ein, die lokalen traditionellen Kultivierungen zu schützen und die höchste Qualität geschützte Bezeichnung von Origin (PDO) Santorini Weinen und Lebensmitteln zu erzeugen sowie eine nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft zu fördern. Die traditionellen Kultivierungen der Landwirte-Mitglieder unserer Genossenschaft garantieren die Authentizität und die Prämienqualität von Santo-Produkten.

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